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Yabla Italienisch
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Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Gegen Lebensmittelverschwendung kann man etwas tun! Es genügen der Wille und eine gute Idee, wie beispielsweise Andromeda sie hat. Aus Obst, das schon etwas überreif ist, zaubert sie ein leckeres Kompott.

Cocktail - VintRò - Negroni Ganze Serie anzeigen

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Italien

Cocktailfreunde lernen in diesem Video Francesco, den Besitzer der VintRò Bar in Mazara del Vallo und den Cocktail „Negroni“, benannt nach einem Grafen, kennen.

Cocktail - VintRò - Sahara Ganze Serie anzeigen

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Italien

Im VintRò kommen auch Leute auf ihre Kosten, die keinen Alkohol trinken oder mögen. Für sie mixt Francesco den Cocktail „Sahara“.

Cocktail - VintRò -Spritz Siciliano Ganze Serie anzeigen

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Italien

Lorenzo, der Barmann des VintRò in Mazara del Vallo, stellt in diesem Video eine hauseigene Cocktail-Kreation vor, die man auch nur hier findet.

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

In Teil zwei geht es an die Zubereitung es „Timballo di cicoria“, die uns Schritt für Schritt gezeigt wird. Am Ende kann es Anna mal wieder kaum erwarten, das frabenprächtige Kunstwerk zu verzehren!

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Anna und Marika zeigen uns im ersten Teil des Videos, welche Zutaten und Utensilien man für ein typisches Gericht aus dem Molise, dem „Timballo di cicoria“ (Auflauf mit Zichorie), benötigt.

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Der Brotsalat muss nun noch abgeschmeckt werden, dann kann Arianna ihn endlich servieren und natürlich genießen! Und wann macht ihr eure erste Panzanella?

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Die Zubereitung von Panzanella ist wirklich sehr einfach, und wie immer kommt es auf die Qualität der Zutaten an. Dieses Gericht ist auch mal schnell improvisiert, weil man, zumindest in Italien, in der Regel die benötigten Zutaten im Haus hat.

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien Toskanisch

Arianna, die in der Toskana geboren und aufgewachsen ist, zeigt uns, was man alles für die Zubereitung von Panzanella benötigt, einem ihrer Lieblingsgerichte. Es ist so einfach wie genial und die Hauptzutat ist... Brot!

Adriano - L'arancello di Marina Ganze Serie anzeigen

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Italien

Marina, Adrianos Mutter, verrät uns ihr Familienrezept zur Herstellung von Arancello. Was das ist? Das erfahrt ihr in diesem Video. Viel Spaß beim Zuschauen und vielleicht anschließenden selbst Ausprobieren!

L'Italia a tavola - Risotto alla milanese - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Nachdem wir nun die Zutaten kennengelernt haben, stellt Anna uns noch verschiedene Reissorten vor, von denen es in italienischen Supermärkten eine ganze Menge gibt. Wenn wir die richtige Sorte gefunden haben, kann es endlich an die Zubereitung des Risottos gehen! Worauf ist hierbei besonders zu achten, damit es gelingt und am Ende die richtige Konsistenz hat?

L'Italia a tavola - Risotto alla milanese - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

In diesem Video erfahren wir, welche Zutaten und Utensilien man für die Zubereitung des klassischen Risotto alla milanese benötigt. Anna weiß Spannendes über den kostbaren Safran zu berichten, der dem Risotto die gelbe Farbe verleiht.

L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

In diesem Teil erfahren wir nun Schritt für Schritt, wie die Tomaten-Brotsuppe zubereitet wird, aber auch, was Tomaten für die Ernährung so wertvoll macht und warum sie ein richtiger Jungbrunnen sein können!

L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Anna und Marika stellen die Zutaten für ein einfaches vegetarisches Rezept vor: die "Pappa al Pomodoro" (Tomaten-Brot-Suppe). Dazu braucht man nur wenige Zutaten, wie Tomaten, altbackenes Brot, Basilikum und Olivenöl.

L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Nun geht es auf die Zubereitung der Tonnarelli cacio e pepe. Worauf ist zu achten, damit die Käsesoße die richtige Cremigkeit erhält? Das gelingt nicht immer, weshalb man unbedingt „proben“ sollte, bevor man für Gäste kocht. Köstlich ist dieses Gericht auf jeden Fall, was spätestens dann klar wird, wenn Anna sich mal wieder nicht beherrschen konnte... !

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