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Uova in cocotte
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Uova in cocotte - con tartufo bianco di Alba

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Anfänger Anfänger

Italien

Marco Lombardo, der Küchenchef eines bekannten Restaurants in den Langhe (eine hügelige Landschaft im Piemont) zeigt uns wie wir ein typisches Gericht der Region zubereiten: Verlorenes Ei in Käsecreme mit weißen Albatrüffeln.

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