Gibt es jemanden, der keine Pasta mag? Marika berichtet über die Geschichte, die Produktionsstätten und die richtige Zubereitung dieses in aller Welt beliebten Nahrungsmittels.

In diesem zweiten Teil über Pasta erklärt Marika, welche Arten von Pasta es gibt. Wir sehen die Hauptmerkmale von frischer und getrockneter Pasta, aber auch ihre Unterschiede.

Diesmal sehen wir mit Marika, welche Mehlsorten für die Herstellung von Pasta verwendet werden, welche die gängigsten sind und welche Eigenschaften und Nährwerte sie haben.

Marco Lombardo, der Küchenchef eines bekannten Restaurants in den Langhe (eine hügelige Landschaft im Piemont) zeigt uns wie wir ein typisches Gericht der Region zubereiten: Verlorenes Ei in Käsecreme mit weißen Albatrüffeln.

Ilaria ist aus Lido di Venezia, einer kleinen Insel die zu Venedig gehört. Sie erzählt uns über die selbstgemachten Spezialitäten der Bar in der sie arbeitet. Zum Schluss bietet sie uns noch etwas zu trinken an.

Alberto hat einen Weinladen am Lido di Venezia (Lagune von Venedig). Er erzählt uns von seinem Geschäft und wie er ausschließlich italienische Weine in die ganze Welt verkauft. Sei dabei!

Hier begegnen uns die drei nettesten "Videoköche" Italiens! Und was sie zu servieren haben, lässt einem so richtig das Wasser im Munde zusammenlaufen...

Ostern ist in Italien auch die Zeit ganz besonderer Desserts, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch symbolische Bedeutung haben.

Was machen die Italiener eigentlich am Ostermontag? Bei diesem Video wird euch das Wasser im Munde zusammenlaufen.

In diesem Video erfahren wir von Mario Aprile, dem Vorsitzenden der Trifolao-Gesellschaft im Piemont, wie und wo Trüffeln wachsen, woran man die gute Qualität einer Trüffel erkennt, wie Trüffeln aufzubewahren sind und wie man sie zubereitet.

Ein Werbespot für alle, die italienische Süßigkeiten lieben!

Gianna Mantovan zeigt uns in diesem Video wie sie ihre leckere Venusmuschelsauce zubereitet. Das Video wurde uns freundlicherweise von uChefPuntoit zur Verfügung gestellt.

Angelo Piras, der Besitzer und Küchenchef des Restaurants San Domenico in Chieri, Turin bereitet schnelle und schmackhafte Gerichte zu. Hier zeigt er uns knusprige Calamari, in einer überraschenden Präsentation. Copyright uChefPuntoit.

Der Küchenchef zeigt uns wie man einen leckeren Nachtisch ganz einfach zubereiten kann. Naschkatzen können sich auf Schokokugeln mit Waldbeersauce freuen! Ein Video von uChefpuntoit.

Lust auf Crème brûlée? Alessio Uberti, Chef des Restaurants Macelleria di Torino (Metzgerei von Turin) bereitet uns ein schmackhaftes Dessert vor. Dieses Video wurde uns freundlicherweise von uChefPuntoit zur Verfügung gestellt.