Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien
Marco Lombardo, der Küchenchef eines bekannten Restaurants in den Langhe (eine hügelige Landschaft im Piemont) zeigt uns wie wir ein typisches Gericht der Region zubereiten: Verlorenes Ei in Käsecreme mit weißen Albatrüffeln.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien
Ilaria ist aus Lido di Venezia, einer kleinen Insel die zu Venedig gehört. Sie erzählt uns über die selbstgemachten Spezialitäten der Bar in der sie arbeitet. Zum Schluss bietet sie uns noch etwas zu trinken an.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien Venezianisch
Alberto hat einen Weinladen am Lido di Venezia (Lagune von Venedig). Er erzählt uns von seinem Geschäft und wie er ausschließlich italienische Weine in die ganze Welt verkauft. Sei dabei!
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien
Hier begegnen uns die drei nettesten "Videoköche" Italiens! Und was sie zu servieren haben, lässt einem so richtig das Wasser im Munde zusammenlaufen...
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Ostern ist in Italien auch die Zeit ganz besonderer Desserts, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch symbolische Bedeutung haben.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Was machen die Italiener eigentlich am Ostermontag? Bei diesem Video wird euch das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Italien
In diesem Video erfahren wir von Mario Aprile, dem Vorsitzenden der Trifolao-Gesellschaft im Piemont, wie und wo Trüffeln wachsen, woran man die gute Qualität einer Trüffel erkennt, wie Trüffeln aufzubewahren sind und wie man sie zubereitet.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien
Ein Werbespot für alle, die italienische Süßigkeiten lieben!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Gianna Mantovan zeigt uns in diesem Video wie sie ihre leckere Venusmuschelsauce zubereitet. Das Video wurde uns freundlicherweise von uChefPuntoit zur Verfügung gestellt.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Angelo Piras, der Besitzer und Küchenchef des Restaurants San Domenico in Chieri, Turin bereitet schnelle und schmackhafte Gerichte zu. Hier zeigt er uns knusprige Calamari, in einer überraschenden Präsentation. Copyright uChefPuntoit.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien
Der Küchenchef zeigt uns wie man einen leckeren Nachtisch ganz einfach zubereiten kann. Naschkatzen können sich auf Schokokugeln mit Waldbeersauce freuen! Ein Video von uChefpuntoit.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Lust auf Crème brûlée? Alessio Uberti, Chef des Restaurants Macelleria di Torino (Metzgerei von Turin) bereitet uns ein schmackhaftes Dessert vor. Dieses Video wurde uns freundlicherweise von uChefPuntoit zur Verfügung gestellt.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien
Denitza bereitet Monte Bianco, das italienische Weihnachtsdessert par excellance zu. Eine süße Versuchung zur Verfügung gestellt von uChefpuntoit.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien
Clarissa, Sofia und Edoardo befinden sich in der Küche und zeigen uns, wie man Spaghetti mit Zucchini zubereitet. Dazu brauchen die drei natürlich auch ihre Mutter, die ihnen mit dem Messer hilft. Ein Video von uChefpuntoit.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien
Sofia und Edoardo zeigen uns wie man paniertes Gemüse für kleine Schleckermäulchen zubereitet. Natürlich darf die Mama auch mithelfen. Ein Video von uChefpuntoit.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien Neapolitanisch
Antonio, ein passionierter Professor, stellt uns sein ganz persönliches Paradies vor. In einem kleinen Garten im alten Teil des Vesuvs, der Somma Vesuviana, baut er Gemüse an und erfreut sich an der Schönheit der Natur.
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Raffaele ist der Eigentümer eines landwirtschaftlichen Betriebs, der natives Olivenöl herstellt. Doch dies ist nicht irgendein Betrieb ... . Raffaele berichtet Interessantes über die Geschichte der "azienda" und die Besonderheiten ihrer altehrwürdigen Olivenbäume. Begleiten Sie uns nach Apulien!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Olivenernte in Apulien - wie wird geernet und was muss beachtet werden, um das hochwertige olio extravergine di oliva, das kaltgepresste oder native Olivenöl zu erhalten?
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Kaltgepresstes Olivenöl aus "Le Grotte di Sileno", dem landwirtschaftlichen Betrieb in Castellaneta, Apulien, mit dem Namen, der an die griechische Mythologie erinnert... . Wir erfahren Interessantes über die Herstellung von kaltgepresstem Olivenöl und den Namensgeber "Sileno"!
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien Neapolitanisch
Die bekannte Pizzeria Brandi in Neapel wurde schon 1780 gegründet. Und es war der Pizzabäcker Esposito aus der Pizzeria Brandi, der 1889 die weltbekannte Pizza Margherita zu Ehren der Königin erfunden hat.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Italien Dialekt der Region Lukanien
Milena ist im Supermarkt und zeigt uns typische Produkte wie Wein, Käse, Milch, Eier und Brot, die im Alltag in Italien verwendet werden. Viel Spaß beim Üben mit Milena!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Marino zeigt uns, wie man "Macconara" oder auch "Spaghetti alla chitarra" ("Gitarren-Spaghetti") macht. Diese besondere Nudelart kommt aus Avellino in der Nähe von Neapel.
Schwierigkeitsgrad: Neuling
Italien
Marika stellt die Namen der in Italien vorkommenden Obstsorten vor und nennt auch die Bezeichnung der Bäume und Pflanzen, an denen sie wachsen. Ein anschaulicher Spaziergang auf italienisch durch die Welt des Obstes!
Schwierigkeitsgrad: Neuling
Italien
Marika listet uns einige Gemüsesorten auf, die man üblicherweise in Italien benutzt. Guten Appetit!
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