Yabla Italienisch
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Yabla Italienisch
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Titles

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2:42

Tradizioni di Pasqua - pastiere, colombe e uova di cioccolato

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Italien

Ostern ist in Italien auch die Zeit ganz besonderer Desserts, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch symbolische Bedeutung haben.
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L'Italia a tavola - Timballo di cicoria (2 videos)

In Teil zwei geht es an die Zubereitung es „Timballo di cicoria“, die uns Schritt für Schritt gezeigt wird. Am Ende kann es Anna mal wieder kaum erwarten, das frabenprächtige Kunstwerk zu verzehren!
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3:46

Dolcetti vegan - al cocco e cioccolato

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Italien

Lust auf eine italienische, vegane Verführung? In diesem Video lernen wir wie wir köstliche, süße Kügelchen aus Kokonussflocken und Schokolade herstellen.
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2:42

Ricette dolci - Le sfere di cioccolato

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Anfänger Anfänger

Italien

Der Küchenchef zeigt uns wie man einen leckeren Nachtisch ganz einfach zubereiten kann. Naschkatzen können sich auf Schokokugeln mit Waldbeersauce freuen! Ein Video von uChefpuntoit.

Descriptions

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6:08

Italia Squisita - Colomba - Part 2

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Italien

Federica prosegue con la preparazione della colomba e ci mostra i passaggi successivi per ottenere un buon impasto. L'aggiunta in ordine degli ingredienti, i tempi di lievitazione e le temperature sono fondamentali.
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4:34

Italia Squisita - Colomba - Part 1

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Italien

Ci troviamo nella pasticceria di Fabrizio Galla, a San Sebastiano da Po, nelle colline del Monferrato. Qui la responsabile di laboratorio, Federica, ci mostra come si prepara l'impasto per la colomba di Pasqua, uno del dolci tipici del periodo pasquale per eccellenza.
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3:15

Formaggi - D'autore - Part 7

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Italien

Restiamo sulle meravigliose montagne dell'alta Val Brembana per scoprire un interessante laboratorio erboristico in cui si trovano materie prime naturali fatte di fiori ed erbe che, lavorate a mano secondo antiche ricette, ci fanno sentire bene.
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3:03

Tradizioni di Pasqua - Come si mangiava a Pasquetta - Porta a Porta

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Italien

Un servizio lanciato da un noto programma televisivo di RAI Uno ci mostra come da tradizione la maggior parte degli italiani passa il giorno dopo Pasqua, il Lunedì in Albis, chiamato Pasquetta.
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4:41

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 2

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Italien

Franco ci fa capire che il sale da solo è buono, ma con i suoi mix ci eleva ad un livello di gusto superiore, a volte inusuale e non tanto conosciuto.
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5:29

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 1

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Italien

Franco ci affascina con il suo racconto sul sale, le sue proprietà benefiche e la differenza tra il sale da supermercato e quello integrale. Ci porta in Sicilia, nelle saline Moranello. Buona visione.
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4:40

Cucinare con le spezie di Franco Calafatti - Introduzione

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Italien

Comincia il viaggio culinario nel mondo delle spezie, Franco ci fa sognare con la magia delle spezie e... se ci credi, è vero.
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4:52

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Introduzione

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Italien

Attraverso il giro del mondo Franco Calafatti ci fa scoprire i sette sensi. Scopriamo cosa c'è nella nostra memoria olfattiva fra incredibili tè, curry profumati, curcuma e zafferano aromatici.
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5:05

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 2

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Italien

Il pane è pronto per essere sbriciolato e Arianna ci consiglia di metterci all'opera utilizzando le nostre mani. La panzanella è una ricetta molto versatile e soggettiva. Scoprite con Arianna gli altri ingredienti che potete aggiungere a questa freschissima insalata.
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3:25

In cucina con Antonino - Episodio 5: il coltivatore del "Limone di Sorrento IGP"

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Italien

In questo video, lo chef Antonino, insieme al signor Mariano, ci mostra come fare gli spaghetti integrali con bottarga e limoni di Sorrento IGP (Indicazione Geografica Protetta). Sorrento è famosa anche per i limoni utilizzati nella ricetta originale del liquore Limoncello.
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In cucina con Antonino - Episodio 1: il pescatore

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Italien

In questa video ricetta per pubblicizzare una nota marca di pasta, il famosissimo e amato chef Antonio Cannavacciuolo ci mostra come preparare ad arte mezze maniche rigate con zucchine e spezzatino di pesce.
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