Andromeda stellt die verschiedenen Eisarten und deren Herstellung vor. Was unterscheidet Eis aus industrieller Herstellung von Eis aus eigener Produktion?

Panarea ist die älteste und kleinste der Äolischen Inseln und bietet für Touristen Erholung in wildromantischer Landschaft und mondänes Leben zugleich.

Was verbirgt sich eigentlich hinter den so häufig gebrauchten Begriffen "cucina regionale" und "prodotti tipici"? Zeitzeuginnen berichten!

Fellini hat 2 Oscars erhalten, einen für "La Strada" und einen für "Le notti di Cabiria". In diesem Teil des Interviews spricht er über die Bedeutung, die das amerikanische Kino für ihn hat.

Die Insel Salina: nächste Etappe auf der Tour durch die Äolischen Inseln. Salina ist reich an Süßwasser und verfügt über eine reiche Vegetation, weshalb hier auch die Landwirtschaft der wichtigste Wirtschaftszweig ist. Kapern und Malvasia sind die Exportschlager!

Eis und heiß - wussten Sie, dass der Ursprung des Speiseeises auf dem Ätna liegt? Von Andromeda erfahren wir die wahre Geschichte des Eises und wie es im 17. Jahrhundert an den Pariser Hof gelangte.

Wie entwickelte sich die italienische Küche weiter? In den Fünfzigerjahren sind bei den Italienern die Truckerrestaurants beliebt, wo es große Portionen zu günstigen Preisen gibt. Mit zunehmendem Wohlstand jedoch,tritt Klasse vor Masse und man lernt Kreativität und das Besondere zu schätzen.

Fellini spricht über die Rezeption seines Films "Achteinhalb" in der damaligen Sowjetunion. Trotz des ungewöhnlichen Sujets wurde er vom russischen Kinopublikum sehr positiv aufgenommen.

Wir begleigten Marika und Daniela auf das Forum Romanum und erfahren Interessantes über seine Geschichte und seine Bedeutung.

Was ist das Geheimnis von Marchesis Erfolg?
Die Kunst, die einfachen regionalen Gerichte neu zu interpretieren und anzurichten und ihnen so auf nationaler wie internationaler Ebene zum Durchbruch zu verhelfen.

Wir verabschieden uns von der arten- und farbenreichen Unterwasserwelt der Äolischen Inseln und steuern Salina an, die zweitgrößte Insel des Archipels, die wegen ihrer günstigen Lage ein guter Ausgangspunkt für den Besuch der anderen Inseln ist.

Wo befindet sich der kleinste Hafen der Welt? Auf der kleinen, wildromantischen Insel Ginostra... .

Mit diesen kleinen Tipps und Tricks lässt sich im Haushalt eine Menge Wasser sparen - rücken wir der weit verbreiteten Verschwendung dieser so wertvollen Ressource zu Leibe!

Wann und wie gelangte der Reis nach Italien? Welche Bedeutung hat das Färben von Reis mit Safran? Anworten auf diese Fragen finden wir in diesem Teil der Serie über Marchesis Kochkunst.

Fellini spricht über seinen Auftrag als Künstler und verrät uns, was ihn antreibt und welche Ideen ihn am meisten beflügeln.