Kaltgepresstes Olivenöl aus "Le Grotte di Sileno", dem landwirtschaftlichen Betrieb in Castellaneta, Apulien, mit dem Namen, der an die griechische Mythologie erinnert... . Wir erfahren Interessantes über die Herstellung von kaltgepresstem Olivenöl und den Namensgeber "Sileno"!

Olivenernte in Apulien - wie wird geernet und was muss beachtet werden, um das hochwertige olio extravergine di oliva, das kaltgepresste oder native Olivenöl zu erhalten?

Marika führt uns durch die Expo 2015, die noch bis zum 31. Oktober in Mailand stattfindet. Ihre Begeisterung ist ihr deutlich anzumerken!

Mailand und die Expo 2015! Auf jeden Fall ein Grund, Marika zu diesem besonderen Anlass zu begleiten und in diesem ersten Teil zu erfahren, wie es überhaupt zu den Weltausstellungen kam.

Was bedeutet es Mutter zu sein? In diesem Video verraten uns vier italienische Mütter ihre ganz persönlichen Gedanken zu diesem Thema.

Jetzt fehlt nur noch der Espresso, der den Abschluss des Menüs in der Hostaria Antica Roma bildet. Anna und Marika sind bester Laune und wir profitieren davon, indem wir noch ein paar nützliche Ausdrücke lernen... !

Und noch eine Zeitreise ins alte Rom! In diesem Video erfahren wir, was Tauben mit den Aschenurnen Verstorbener zu tun haben.

Der letzte Teil der Sizilienreise führt uns entlang der Küste der Maddalena-Halbinsel zum Elefantenfelsen und hinab in die Tiefen des Ionischen Meeres mit ihrer unglaublich vielfältigen Flora und Fauna.

Die Reise zu den Gaumenfreuden des antiken Roms wird nun konkret: Anna und Marika kosten die verschiedenen Speisen, die der Eigentümer mit so mancher Anekdote zu würzen weiß!

Die mythische Arethusa-Quelle, Höhlengräber und Aquädukte in zauberhaften Flusslandschaften bilden die nächste Etappe unserer Sizilien-Reise!

Syrakus und die Insel Ortygia: hier finden wir den Ursprung der griechischen Komödie und so manche architektonische Besonderheit - von den vielen wunderbaren Ausblicken und dem Naturhafen ganz zu schweigen!

Augusta, eine Kleinstadt an der Ostküste Siziliens, wird jedes Jahr zum Schauplatz eines mittelalterlichen Spektakels: die Einwohner lassen den Hof Friedrichs II, der die Stadt im 13. Jahrhundert erbauen ließ, detailgetreu wiederaufleben!

Die Italiener sind sehr traditionsbewusst. Auch wenn sich die Essgewohnheiten verändert haben, wurden viele traditionelle Gerichte nicht abgeschafft, sondern umgewandelt zugunsten größerer Vielfalt und kleinerer Portionen.

Wir besuchen Augusta, eine Hafenstadt an der Ostküste Siziliens, und stoßen auf einen geschichtsträchtigen Ort: Im 16. Jahrhundert bereits zur Festung ausgebaut, diente er auch im 2. Weltkrieg als wichtige Luftschiffbasis der Verteidigung.

Welche Wesensmerkmale der Nouvelle Cuisine haben in die italienische Küche Einzug gehalten und diese nachhaltig geprägt?