Dass Meeresschutz nicht allein Sache von Institutionen ist, zeigt der "clean water day", an dem Freiwillige in ihre Taucheranzüge steigen, um einen Tag lang den Meeresboden eines Küstenabschnitts der Vulkaninsel Linosa zu säubern.

Auch Italien hat sich den Umweltschutz auf die Fahne geschrieben! Die Naturwissenschaftlerin, Reiseleiterin und Lehrerin Paola Savinelli erzählt über die Umweltbewegung "La Civica" und ihre Motivation, sich in dieser zu engagieren.

Federica fährt mit der Zubereitung der Colomba fort und zeigt uns die anschließenden Arbeitsgänge, die notwendig sind, um einen guten Teig zu erhalten. Die Beachtung der Reihenfolge der Zutaten, der Gärzeiten und und der Temperaturen sind dabei äußerst wichtig.

In diesem Video besuchen wir die Konditorei von Fabrizio Galla in San Sebastiano da Po, in den Hügeln von Monferrato. Hier zeigt uns Federica wie man den Teig für die Colomba di Pasqua, das typisch italienische Ostergebäck in der Form einer Taube zubereitet.

In den Cinque Terre ist die Verbindung zwischen Mensch und Natur sehr innig und mehr als tausend Jahre alt. Ein Bewohner erzählt über die Entstehung des Weinanbaus in diesem zwar atemberaubend schönen, jedoch schwer zu bearbeitenden Gelände.

Ein Arbeiter aus den Marmorbrüchen der Apuanischen Alpen berichtet über seine Arbeit, die einen jeden Tag auf die Probe stellt. Man braucht Leidenschaft und Umsicht für diesen Beruf und man muss die Herausforderung lieben!

Luigi Pasquale ist der „Marmor-Mann“ - er erzählt in diesem Teil darüber, wie seine Begeisterung für diesen Beruf entstand und was er dadurch schon als ganz junger Mann erreichte.

In der achtundzwanzigsten Kapelle sind die Darstellungen äußerst realistisch - es ist, als ob der Betrachter live dabei wäre. Wir erfahren auch ein Geheimnis, das die Herstellung der Terrakotta-Statuen betrifft.

Der Sacro Monte, der heilige Berg von Varallo verdankt seine Entstehung der Idee eines Franziskanerbruders, der die Gedenkstätten des Heiligen Landes nach Italien bringen wollte. Auf dem Sacro Monte erwartet den Besucher ein bühnenartig angeordneter Gebäudekomplex.

Margherita Hack hat nicht nur zum wissenschaftlichen sondern auch zum gesellschaftlichen Fortschritt in der ganzen Welt beigetragen. Sie hat junge Menschen davon überzeugt, sich der wissenschaftlichen Forschung zu widmen, indem sie es geschafft hat, dass sie sich in die Sterne und die Geheimnisse des Universums verliebten. 1995 wurde der Asteroid „8558 Hack“ nach ihr benannt.

Eda und Francesca sprechen über die Unterschiede zwischen Aldo und Margherita und das, was sie immer wieder verbunden hat: Respekt vor dem anderen und die tiefe Liebe zueinander.

In diesem Teil spricht Margherita über ihre Entscheidung, keine Kinder zu haben und sie bekennt sich offen dazu, Atheistin zu sein. Sie glaubt einzig an die Wissenschaft und die Materie.

Wir erfahren, dass Margherita ein großer Fan einer italienischen Fernsehserie war, die auch heute noch auf Rai 3 läuft. Francesca kehrt nach Turin zurück und trifft sich mit Eda, neugierig darauf, etwas über die Zeit zu erfahren, in der Eda mit Margherita zusammenlebte.

In diesem Video erfahren wir, dass Margherita das Zeug zur Politikerin gehabt hätte, weil sie andere überzeugen und so manchem Prominenten die Show stehlen konnte. Sie war ein Freigeist und zudem auch im hohen Alter noch zu allerlei Scherzen aufgelegt.

Und hier lernt ihr ein ganz einfaches, aber köstliches Pastagericht kennen:Pasta allo Scarpariello. Es stammt aus Neapel und wurde wahrscheinlich von Schustern erfunden. Der Koch ist so begeistert von diesem Gericht, dass man gar nicht anders kann, als es sofort nachzukochen!