Und hier nun Teil 3. Wir erfahren, wie das Rezept fertiggestellt wird und dass man es ohne weiteres auch schon einen Tag vorher zubereiten kann. Nicht vergessen: Den Ofen auf zweihundertzwanzig bis zweihundertvierzig Grad vorheizen!

Ein leckeres Gericht für heiße Tage: Marikas Pastasalat! Hier erfahrt ihr, wie er zubereitet wird.

Marika vollendet den Pastasalat und uns läuft das Wasser im Mund zusammen... .

Marino zeigt uns, wie man "Macconara" oder auch "Spaghetti alla chitarra" ("Gitarren-Spaghetti") macht. Diese besondere Nudelart kommt aus Avellino in der Nähe von Neapel.

Milena ist im Supermarkt und zeigt uns typische Produkte wie Wein, Käse, Milch, Eier und Brot, die im Alltag in Italien verwendet werden. Viel Spaß beim Üben mit Milena!

Die bekannte Pizzeria Brandi in Neapel wurde schon 1780 gegründet. Und es war der Pizzabäcker Esposito aus der Pizzeria Brandi, der 1889 die weltbekannte Pizza Margherita zu Ehren der Königin erfunden hat.

Raffaele ist der Eigentümer eines landwirtschaftlichen Betriebs, der natives Olivenöl herstellt. Doch dies ist nicht irgendein Betrieb ... . Raffaele berichtet Interessantes über die Geschichte der "azienda" und die Besonderheiten ihrer altehrwürdigen Olivenbäume. Begleiten Sie uns nach Apulien!

Olivenernte in Apulien - wie wird geernet und was muss beachtet werden, um das hochwertige olio extravergine di oliva, das kaltgepresste oder native Olivenöl zu erhalten?

Kaltgepresstes Olivenöl aus "Le Grotte di Sileno", dem landwirtschaftlichen Betrieb in Castellaneta, Apulien, mit dem Namen, der an die griechische Mythologie erinnert... . Wir erfahren Interessantes über die Herstellung von kaltgepresstem Olivenöl und den Namensgeber "Sileno"!

Sandra, geboren in der Provinz Pisa, erzählt von ihrer persönlichen Transformation. Anfangs unruhig, findet sie neue Perspektiven während einer Reise nach Sardinien und entdeckt, dass das Glück mehr von den Menschen um sie herum abhängt als von dem Ort, an dem sie lebt.

Sandra erzählt von ihrer Einwanderungserfahrung in die Vereinigten Staaten im Jahr 1979. Anfangs, ohne Englisch gut zu können und ohne Technologie, steht sie vor vielen Schwierigkeiten im täglichen Leben und bei der Arbeitssuche. Ausgehend von einer einfachen Anstellung als Garderobenfrau in einem Restaurant, beginnt sie langsam ein neues Leben, das sie später dazu führen würde, Köchin zu werden.

Sandra erzählt von den anfänglichen Schwierigkeiten in den Vereinigten Staaten und wie sie, indem sie Englisch als Autodidaktin lernte, die Möglichkeiten des Landes nutzen konnte. Ausgehend von einer bescheidenen Arbeit in der Gastronomie wuchs sie in kurzer Zeit beruflich, bis sie Speisesaal-Managerin wurde.

Während eines wichtigen Abends in Washington findet sich Sandra dabei wieder, die Küche ohne Erfahrung zu leiten, mit zunächst katastrophalen Ergebnissen. Die Episode spornt sie jedoch zum Lernen an: dank eines erfahrenen Kochs beginnt sie ihre Lehrzeit, erwirbt Fähigkeiten und baut eine Karriere auf, indem sie die italienische Küche in die Vereinigten Staaten bringt.

Die Geschichte von Sandra geht weiter, einer toskanischen Köchin, die in die Vereinigten Staaten ausgewandert ist und sich in Miami mit authentischer toskanischer Küche etabliert hat. Dank ihrer kontinuierlichen Verbindungen zu Italien hält sie ihre Wurzeln lebendig und kocht sogar für Barack Obama.

Die Geschichte von Sandra geht weiter, einer Restaurantbesitzerin in Miami, die ausgewählt wurde, bei einer Veranstaltung im Weißen Haus für Barack Obama zu kochen. Zwischen anfänglichem Unglauben und strengen Kontrollen wird die Erfahrung für sie zu einem Grund großen Stolzes. In der Geschichte zeigt sich auch der Wert der Freundschaft und die Wichtigkeit, sich im Leben neu zu erfinden.