Alberto Capatti berichtet über seine ersten ungelenken kulinarischen Erfahrungen in Frankreich. Gualtiero Marchesi erzählt, wie er das, was er an der französichen Küche bewunderte, in seinen eigenen Stil einfließen ließ.

Coworking, die neue Arbeitform für Einzelkämpfer in der Selbstständigkeit - wie sieht das in Italien aus? Schauen wir doch mal rein in den "Talent Garden" in Pisa... .

Unsere Reise durch Sizilien hat die Zyklopenriviera mit den Städtchen Acireale und Aci Trezza erreicht. Feuer und Wasser, die schöne Nymphe Galatea und das Hauptwerk des italienischen "Verismo" sind hier beheimatet!

Eine wichtige Grundlage beim Erlernen einer neuen Sprache ist das Alphabet. Marika demonstriert uns das italienische und erweitert dabei nebenbei den Grundwortschatz! Doch was wäre eine "lezione" ohne Hausaufgabe... .

Welche Speisen und Getränke passen am besten zu Büffelmozzarella? Und wie kommt der Schnurrbart an den Käse? Diese und andere Fragen beantwortet uns die charmante Chiara.

Ein kleines Städtchen in der Toskana hat eine große Idee: die umweltfreundliche Müllabfuhr per Esel, die zudem als Wiedereingliederungsmaßnahme in den Arbeitsmarkt dient!

Wir entdecken den Alcantara-Fluss, der auf dem Ätna entspringt und folgen seinem Lauf: der beginnt in einer atemberaubenden Schlucht, die aufgrund ihrer Formationen ihresgleichen sucht!

Duzen oder siezen? Wie halten das die Italiener und wie funktioniert das im Italienischen? Daniela zeigt uns, worauf wir achten müssen.

Alberto Capatti schwelgt in Erinnerungen an die großen Pariser Restaurants der sechziger Jahre - Samtvorhänge, offenes Feuer im Kamin, gedämpfte Beleuchtung. Ein Fest für die Sinne!

Maratea ist auch die Stadt der vierundvierzig Kirchen, die von der Madonnina di Porto Salvo, der kleinen Muttergottes-Statue am Hafen und San Biagio, dem wichtigsten Stadtheiligen, beschützt wird.

In Flavios pizzetteria bewundern wir nicht nur die leckeren Sorten in der Vitrine, sondern erfahren auch, wie der Teig zubereitet wird und welche Sorten angeboten werden.

Unsere Sizilienreise geht weiter: von den Tiefen des Meeres hinauf auf den Ätna, den aktivsten Vulkan Europas!

Pizza ist nicht gleich Pizza! Welche regionalen Besonderheiten es in Apulien, Rom und Neapel gibt, erfahren wir, wenn wir der Unterhaltung zwischen Anna und Marika lauschen.

Heute stellt uns Daniela die Kultur des Aperitifs vor, beliebt besonders in Norditalien, wo der "Spritz", ein Getränk aus Prosecco, Aperol und Mineralwasser, groß in Mode ist!

Wer Taormina besucht, der sollte sich das geheimnisvolle Inselchen zu ihren Füßen, das man sogar zu Fuss erreichen kann, nicht entgehen lassen!