Frau Silvia und Küchenchef Davide diskutieren über eine Reservierung, und die Inhaberin besteht darauf, dass Davide flexibler auf die von der Kundin mitgeteilten Änderungen reagieren sollte. Frau Silvia spricht auch über die Einführung alternativer Maßnahmen.

"Der Häftling ist kein wandelndes Verbrechen". Frau Silvia betont, dass es viele Geschichten im Gefängnis gibt und jede Respekt verdient. Es ist gesund, dass die äußere Gesellschaft das Gefängnis immer besser kennenlernt.

Davide erzählt, wie er in Halbfreiheit lebt und wie ihm dies ermöglicht, die Hälfte des Jahres zu Hause zu verbringen. Diese Bedingung bringt jedoch Verpflichtungen mit sich, die eingehalten werden müssen. Davide hat gelernt, die Welt aus einer anderen Perspektive zu sehen, und das hat ihn viel gelehrt.

Said erzählt, wie sehr er sich durch diese Erfahrung verändert fühlt und bekräftigt, dass man immer zu seinen Wurzeln zurückkehrt. Er sagt, er habe Ideen und wolle etwas Eigenes schaffen, jetzt wo er sich selbst gefunden hat.

Zwei Häftlinge aus dem Gefängnis Bollate, die in der Küche arbeiten, teilen ihre Sichtweisen auf die Gesellschaft außerhalb und wie sie wieder eingegliedert werden können. Beide stimmen darin überein, dass es nicht einfach ist, aber dass auch Häftlinge Menschen sind.

Die Besitzerin des Restaurants "In galera", Frau Silvia, erklärt, warum sie Häftlingen eine Chance geben möchte, indem sie sie beschäftigt. Sie behauptet, dass Unfreiheit nicht bedeutet, auch die Würde zu nehmen.

In diesem kurzen Abschnitt sehen wir, wie die Küche basierend auf den Lieferungen und der Arbeitsmenge organisiert wird. Frau Silvia geht zu Davide und bittet um Erlaubnis, bevor sie eintritt.

Frau Silvia geht zu Davide in die Küche, um zu sehen, was er zum Abendessen vorschlagen wird und fragt ihn, ob er nervös ist. Davide ist sehr organisiert und hat alles unter Kontrolle.

Alles ist bereit für das Abendessen zum siebten Jahrestag der Eröffnung des Restaurants "In Galera" und Davide erzählt, wie er sich fühlt und was er braucht, um weiterhin kreativ zu sein. Beim Abendessen hält Frau Silvia eine kurze Rede vor dem vollen Saal.

Frau Silvia beendet ihre Rede nach den Dankesworten mit einem dank des Restaurants erfundenen Satz: "Willkommen im Gefängnis".
Dank Silvias Genossenschaft haben viele Häftlinge ihren Wiedereingliederungsweg erfolgreich abgeschlossen, indem sie in der Gastronomie arbeiteten und ihre Würde schützten.

In Italien gab es schon immer eine große Begeisterung für Motoren, und für all jene, die Oldtimer und Rennwagen lieben, wird Autocollection sicherlich geschätzt.

In der Autosammlung stechen Modelle wie der Isotta Fraschini oder der Lancia Astura Mille Miglia hervor. Lasst uns herausfinden, welche Eigenschaften und Besonderheiten sie haben.

Die Leidenschaft für Autos kann auch zu einer regelrechten Krankheit werden. Jeder Sammler hat seine eigenen Gründe, und einer von ihnen erklärt, was der Unterschied zwischen dem Besitz und dem Sammeln eines Autos ist.

Der Ferrari wird in jedem Detail überprüft. Das Daytona-Modell ist eine besondere Version, die nur in kleinen Mengen für den amerikanischen Markt produziert wurde. Lasst uns herausfinden, welche anderen Besonderheiten dieses Auto besitzt.

Um als Sammler der Spitzenklasse zu gelten, muss man eine Ferrari Daytona besitzen. Hier werden die Hauptmerkmale der Spider-Version und die durchgeführten Überarbeitungen gezeigt.