Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Welche Entwicklung nahm Gualtieris Kochkunst in den siebziger Jahren, die auch in Italien vom Terrorismus geprägt waren?
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Die Sechziger und Siebziger waren magische Jahre für Mailand. Die besondere Offenheit dieser Stadt ermöglichte ausgefallene Trends in alle Richtungen... und beeinflusste nicht zuletzt die Kochkunst!
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Die Modedesignerin Chiara Bonti berichtet über das Mailand der siebziger Jahre. Für die Kochkunst Gualtieris bedeutet diese Zeit, seine geliebte italienische Küche mit den Tendenzen der französischen "Nouvelle Cuisine" zu verbinden.
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Wie war Gualtieris neues Restaurant eingerichtet, war es gut besucht und welche Art von Speisen wurden angeboten? All dies erfahren wir in diesem Video!
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Marchesis Experimentierfreudigkeit in Sachen Garzeiten und Kombinieren von Gewürzen findet nicht nur Freunde... !
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Gualtiero Marchesi erhält den ersten Michelin-Stern! Doch die Suche, das Experimentieren, die Begeisterung für das Kreieren neuer Gerichte treiben ihn weiter an.
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
In Gualtiero Marchesis Restaurant essen zu gehen, war ein kulturelles Erlebnis, da die bildenden Künste mit der Kochkunst Hand in Hand gingen!
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Mailand wird in den 80-er Jahren zum Synonym für Mode und läuft Florenz diesen Rang ab, wo bisher die großen Schauen stattfanden. Der bekannteste "Austragungsort" war die Sala Bianca im berühmten Palazzo Pitti.
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Gualtiero Marchesi spricht darüber, wie seine Reisen in Europa und Asien seine Küche bereichert haben.
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Marchesis Wegbegleiter sprechen über ihre Freundschaft zu ihm, was sie ihnen bedeutete und wie sie sich jeweils äußerte.
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Das Besondere an Marchesis Küche ist unter anderem, dass seine Ideenfindung immer vom lokalen Gericht ausgeht, dem er dann seine ganz persönliche und immer kunstvolle Note verleiht.
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien Milanesisch
Die Journalistin Paola Ricas verrät uns, was sie an Gualtiero Marchesi besonders fasziniert. Außerdem erfahren wir, was der Meister aus Panettone-Resten zu zaubern weiß!
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
L'Eredità ist eine sehr populäre Quizshow im Vorabendprogramm von RAI 1. Die Sendung aus diesem Video unterstützt die Stiftung Telethon, die Spenden für meist gemeinnützige Zwecke sammelt.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Italien
Der Kandiat Francescopaolo muss bei seiner ersten Aufgabe entscheiden, ob die genannten prominenten Italiener den Nobelpreis oder einen Oscar gewonnen haben.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Italien
Und jetzt ist Sara aus der Gegend von Perugia an der Reihe! Ob sie mehr Glück haben wird, als ihr Vorgänger?
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