Wir erhalten einen Einblick in die Entstehungsorte einer Show, vom Nähen der Kostüme bis zum Bau der Bühnenbilder und Kulissen. Sobald ein Bühnenbildmodell eintrifft, besteht die Aufgabe des Teams darin, dieses in die Realität umzusetzen und etwas Großartiges daraus zu machen.

Der Gründer der Jonian Dolphin Conservation beschreibt eines ihrer Projekte: Ketos, ein euro-mediterranes Zentrum für Meeres- und Walforschung mit Sitz in Tarent.

Der tiefste Teil des Mittelmeers liegt zwischen Apulien und Griechenland. Dort herrschen ideale Bedingungen für Raubtiere, da sie reichlich Nahrung finden. Dank des Programms „Forscher für einen Tag“ erhält der Verein wertvolle Unterstützung bei der Suche nach Walen und dergleichen in diesen Gewässern.

Unter den gastronomischen Erlebnisrouten durch Italien durfte die des traditionellen Brotes von Altamura nicht fehlen. Hier sehen wir, wie die Familientradition durch Erinnerungen weitergeführt wird, um ein weltweit einzigartiges Produkt herzustellen.

Der "cheese maker", wie sie ihn in Australien genannt haben, erzählt, wie er als Kind angefangen hat, mit seinem Vater in die Käserei zu gehen und wie er nach elf Jahren in der Welt beschlossen hat, das fortzusetzen, was ihm übertragen worden war.

In dieser Folge lernen wir ein ganz besonderes Produkt kennen, das aber keine großen Geheimnisse hat: den Speck. Wir fahren in seine Heimat, nach Colonnata, um herauszufinden, woher die Verbindung zwischen Speck und Marmor stammt und was ihn so besonders macht.

Ein Hobby mit der Regel der Verschwiegenheit: der Trüffelsucher. Mit Hilfe der Hunde machen die Sucher ihre Routen, ohne jemals zu verraten, wie viele Trüffel sie gefunden haben. Stefania und Paolo erzählen, was ihre Mutter tat, um Trüffel zu kaufen.

Paolo und Stefania sprechen weiter über die Erinnerungen und darüber, wie das Familienunternehmen entstanden ist und welche Produkte ihnen am meisten am Herzen liegen.

Unter den gastronomischen Erfahrungen, die unser Land charakterisieren, durfte die Pasta nicht fehlen. Gehen wir die Familie Zampino kennenlernen, die den Traum verwirklicht hat, eine alte Mühle von Gragnano wieder ans Licht zu bringen.

"Die Feuchtigkeit kann man kaufen, aber nicht verkaufen": das ist der Schlüssel dafür, dass die Pasta gut wird. Pasta ist einfach zu machen und braucht nur zwei Zutaten, aber was sie besonders macht, sind die perfekten Bedingungen während der Herstellung.

Donato Brenca ist seit vielen Jahren Käser und hat durch die Erfahrung gelernt, die Produkte zu verbessern, ohne die Methode ändern zu müssen.

Wenn die kampanische Büffelmozzarella köstlich ist, liegt das auch an der liebevollen Pflege, die sie auf den Höfen erhält, wo sie aufgezogen wird, wie auf diesem hier, wo sie sich zwischen einer Massage und einer erfrischenden Dusche frei fühlt, sich melken zu lassen.

14 toskanische Weinkellereien haben ein Unternehmensnetzwerk geschaffen, die Toscana Wine Architecture wird von der Region Toskana in Zusammenarbeit mit Vetrina Toscana und dem Verband der Wein-, Öl- und Geschmacksstraßen der Toskana gefördert. Diese Weinkellereien teilen die Leidenschaft für Design und hohe Weinqualität.

Das Weingut Rocca di Frassinello, entworfen von Renzo Piano, und das Weingut Antinori, entworfen vom Architekten Marco Casamonti, sind zwei Beispiele für die italienische Exzellenz in Wein und Design.

1949, an der Schwelle zu den 50er Jahren, hat Giulio Castelli eine große Eingebung: nützliche Gegenstände von großartigem Design in die Häuser der Italiener zu bringen: so entsteht Kartell.