Sasà wird auf frischer Tat ertappt, flüchtet und findet sich im Dojo des Judo-Meister Toni Capuana wieder... .

Das Besondere an Marchesis Küche ist unter anderem, dass seine Ideenfindung immer vom lokalen Gericht ausgeht, dem er dann seine ganz persönliche und immer kunstvolle Note verleiht.

Nunzia ist besorgt wegen Sasà, der in schlechte Gesellschaft geraten ist und nun zu einer Mutprobe aufgefordert wird... .

Rückblende in die Zeit vor den Schüssen auf die Judoschule... außerdem erfahren wir etwas über Enzos privaten Hintergrund und seine Motivation.

Marchesis Wegbegleiter sprechen über ihre Freundschaft zu ihm, was sie ihnen bedeutete und wie sie sich jeweils äußerte.

Dieser Film beruht auf einer wahren Geschichte. Schauplatz ist Scampia, ein Vorort Neapels, der aufgrund der hohen Arbeitslosenquote ein sozialer Brennpunkt ist, in dem die Camorra leichtes Spiel hat. Hier engagiert sich Gianni für Kinder und Jugendliche und schafft es, durch Judotraining viele von Ihnen den Fängen des "Kraken" zu entreißen... .

Gualtiero Marchesi und Nanda Vigo berichten aus Marchesis "wilden" Zeiten, als er noch mit seinen Künstlerfreunden bis in die frühen Morgenstunden durch die Lokale zog... und dennoch pünktlich am Morgen die Einkäufe auf dem Markt erledigte und seine Bar öffnete!

Gualtiero Marchesi spricht darüber, wie seine Reisen in Europa und Asien seine Küche bereichert haben.

Giovanni Ballarini spricht über die Küche der fünfziger und sechziger Jahre und Gianni Mura erinnert an den Trend der "Tris", kleine Kostproben von drei verschiedenen Gerichten, angerichtet auf ein und demselben Teller.

Mailand wird in den 80-er Jahren zum Synonym für Mode und läuft Florenz diesen Rang ab, wo bisher die großen Schauen stattfanden. Der bekannteste "Austragungsort" war die Sala Bianca im berühmten Palazzo Pitti.

Der Kochkünstler Gualtiero Marchesi schafft es, der Trattoria seiner Eltern einen gehobenen Touch zu verleihen und so allen damaligen Kunden gerecht zu werden - ein Erfolgsrezept!

Eine Ode an die Basilikata, das antike Lukanien im Süden Italiens, an ihre unerforschte Schönheit und ihren Reichtum, der von ganz besonderer Art ist!

In Gualtiero Marchesis Restaurant essen zu gehen, war ein kulturelles Erlebnis, da die bildenden Künste mit der Kochkunst Hand in Hand gingen!

Gualtiero Marchesi war nicht der beste Schüler, ein Nobelhotel in St. Moritz und philosophische Betrachtungen über den Vorgang des Kochens.

Paola Ricas erzählt von ihrer Entdeckung der ersten Ausgabe von "Cucina Italiana" und über Gualtiero Marchesi erfahren wir, wie sein Umfeld aussah, in dem er aufwuchs und von dem er geprägt wurde.