insomma - Gastronomie - Mittleres Niveau - Videos

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Übungen Prüfungen

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 10

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Alberto Capatti ricorda i vecchi tempi e torna con la memoria alla Parigi degli anni sessanta e ai suoi ristoranti d'atmosfera, con le tende di velluto rosso, le luci soffuse, il camino e dieci tipi di formaggi... nulla a che vedere con la nouvelle cuisine insomma!

Captions

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L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 5

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Übereinstimmungen im Text

Caption 28 [it]: Questo per me quello che, insomma...
Caption 28 [de]:

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L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Übereinstimmungen im Text

Caption 51 [it]: ma non lo sono, insomma.
Caption 51 [de]:

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Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 4

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Übereinstimmungen im Text

Caption 18 [it]: per fare vini, insomma, di qualità superiore.
Caption 18 [de]:

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In cucina con Arianna - la panzanella - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Der Brotsalat muss nun noch abgeschmeckt werden, dann kann Arianna ihn endlich servieren und natürlich genießen! Und wann macht ihr eure erste Panzanella?

Übereinstimmungen im Text

Caption 16 [it]: quanto basta, dipende da quanta ne avete fatta, insomma anche il sale
Caption 16 [de]: so viel wie nötig, das hängt davon ab, wie viel ihr gemacht hat, also auch das Salz

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In cucina con Arianna - la panzanella - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Die Zubereitung von Panzanella ist wirklich sehr einfach, und wie immer kommt es auf die Qualität der Zutaten an. Dieses Gericht ist auch mal schnell improvisiert, weil man, zumindest in Italien, in der Regel die benötigten Zutaten im Haus hat.

Übereinstimmungen im Text

Caption 5 [it]: Insomma, io lo faccio con le mani, perché
Caption 5 [de]: Also, ich mache es mit den Händen, weil

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In cucina con Arianna - la panzanella - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien Toskanisch

Arianna, die in der Toskana geboren und aufgewachsen ist, zeigt uns, was man alles für die Zubereitung von Panzanella benötigt, einem ihrer Lieblingsgerichte. Es ist so einfach wie genial und die Hauptzutat ist... Brot!

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Caption 61 [it]: insomma, può essere, può risultare abbastanza forte, aggressivo come sapore.
Caption 61 [de]: kann es also sein, kann das als Geschmack ziemlich kräftig, aggressiv rüberkommen.

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L'Italia a tavola - Polpette di ricotta - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

In diesem Teil werden die einzelnen Schritte für die Teigzubereitung gezeigt und erläutert. Außerdem erfahren wir sprachlich Interessantes im Zusammenhang mit Petersilie!

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Caption 26 [it]: Si può tritare, si può sbriciolare con le mani, insomma...
Caption 26 [de]: Man kann es zerdrücken, man kann es mit den Händen zerkrümeln, mit anderen Worten...

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Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 5

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Jetzt fehlt nur noch der Espresso, der den Abschluss des Menüs in der Hostaria Antica Roma bildet. Anna und Marika sind bester Laune und wir profitieren davon, indem wir noch ein paar nützliche Ausdrücke lernen... !

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Caption 28 [it]: Stai sempre fuori, insomma!
Caption 28 [de]: Kurzum, du bist immer verrückt!

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Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Die Reise zu den Gaumenfreuden des antiken Roms wird nun konkret: Anna und Marika kosten die verschiedenen Speisen, die der Eigentümer mit so mancher Anekdote zu würzen weiß!

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Caption 43 [it]: perché insomma gli americani, so' [fanno] parte della nostra cultura.
Caption 43 [de]: weil die Amerikaner schließlich ein Teil unserer Kultur sind.

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L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 14

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Der Beginn der "Nouvelle Cuisine" steht im Zusammenhang mit dem damaligen Zeitgeist, der auch in den anderen Künsten neue Stilrichtungen hervorbringt: sei es der Impressionismus in der Malerei, der "Nouveau Roman" in der Literatur oder die "Nouvelle Vague" im Kino!

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Caption 50 [it]: e morale che... insomma, sono riuscito ad entrare lì
Caption 50 [de]: und die Moral ist, dass... alles in allem ist es mir geglückt, hier aufgenommen zu werden

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Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Im Fachgeschäft für Büffelmozzarella erfahren wir Interessantes über die Herstellung dieses so beliebten Lebensmittels. Wussten Sie, dass man Mozzarella auch räuchern kann? Außerdem verrät uns Chiara, was sich hinter der Bezeichnung "DOP" verbirgt.

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Caption 32 [it]: e poi prima si mangia meglio è, insomma.
Caption 32 [de]: und dann, je früher man ihn isst, desto besser ist er schließlich.

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L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 9

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Gualtiero Marchesi berichtet von seinen Erfahrungen in Paris, dass er schon viel Vorwissen aus seiner eigenen Familie mitbrachte und dass er immer auf der Suche nach dem Anderen und Besonderen war.

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Caption 7 [it]: Ma, insomma, di grande cucina, proprio, così, non era che fossi...
Caption 7 [de]: Aber, kurzum, so, wirklich von großer Küche, es war nicht so, als ob ich...

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L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 8

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Paris, der Hof, die Haute Cuisine und die Geburt der großbürgerlichen Küche zur Zeit der französischen Revolution - dies sind einige der Themen dieses Videos, über die Giovanni Ballarini und Mariasole Capodanno berichten.

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Caption 38 [it]: porcellane finissime... insomma, sono cose che proprio mi sono rimaste dentro.
Caption 38 [de]: feinstem Porzellan... kurzum, das sind Dinge, die mir wirklich im Gedächtnis geblieben sind.

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Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Anna und Marika planen ein Abendessen mit Freunden und überlegen, was sie als Vorspeise anbieten und wo sie die entsprechenden Zutaten in der gewünschten Qualität bekommen können.

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Caption 37 [it]: non deve essere troppo salata, non... insomma, ci sono...
Caption 37 [de]: er darf nicht zu salzig sein, nicht... kurzum, es gibt...

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