Viviana Varese, Gewinnerin des Gambero-Rosso-Preises 2011 für die "beste aufstrebende Köchin" zeigt uns wie man ein Tartar aus Fassone-Rind zuzubereitet - ein elegantes und sehr schmackhaftes Gericht!

Im zweiten Teil des Interviews über Xing erfahren wir von Cipriano Moneta, wie dieses Netzwerk bei der Arbeitssuche behilflich sein kann und welche Unterschiede es zwischen einer kostenlosen und einer Premium-Mitglieschaft gibt.

In diesem Video erfahren wir von Mario Aprile, dem Vorsitzenden der Trifolao-Gesellschaft im Piemont, wie und wo Trüffeln wachsen, woran man die gute Qualität einer Trüffel erkennt, wie Trüffeln aufzubewahren sind und wie man sie zubereitet.

Antonio spricht über die zwei kalabrischen Inseln, Isola di Dino und die Isola della Cirella. Erstere, die auch die größere der beiden ist, umranken viele spannende Legenden zur Namensgebung.

Elisa Degan und Gianna Mantovan aus Turin zeigen Schritt für Schritt, wie man ein leckeres, saftiges Seebarschfilet zubereitet und mit einfachen, aber schmackhaften Zutaten garniert. Ein wertvoller Tipp wartet auf Sie!

In einem Interview mit Cipriano Moneta, dem Country-Manager von Xing Italien erfahren wir, worin sich das berufliche Netzwerk Xing von Facebook und Co. unterscheidet und wie man Xing nutzen kann.

In dieser Werbung von TIM (Telecom Italia) versucht Christian De Sica (ein berühmter Schauspieler) mit der hübschen Adriana zu flirten. Das gelingt ihm leider nicht, da seine Tochter auftaucht und droht der Mutter alles zu erzählen.

Der berühmte italienische Liedermacher Lorenzo Jovanotti besingt mit diesem Lied das 150-jährige Jubiläum der Einheit Italiens, das am 17. März 2011 gefeiert wurde. Er grüßt alle Italiener und singt “Fratelli d’Italia” [Brüder Italiens], die italienische Nationalhymne, die auch unter dem Namen „Inno di Mameli“ [Mamelis Hymne] bekannt ist.

Serena Scafarto singt "Se è vero" (Wenn es wahr ist). Das Lied handelt von einem Mädchen, dass bereit ist, ihr Leben von alleine fortzufahren und keine Angst mehr hat, allein zu bleiben.

Dass Meeresschutz nicht allein Sache von Institutionen ist, zeigt der "clean water day", an dem Freiwillige in ihre Taucheranzüge steigen, um einen Tag lang den Meeresboden eines Küstenabschnitts der Vulkaninsel Linosa zu säubern.

Auch Italien hat sich den Umweltschutz auf die Fahne geschrieben! Die Naturwissenschaftlerin, Reiseleiterin und Lehrerin Paola Savinelli erzählt über die Umweltbewegung "La Civica" und ihre Motivation, sich in dieser zu engagieren.

Manchmal muss der Begleiter den musikalischen Absichten des Solisten folgen, aber andere Male, wenn der Musiker nicht sehr erfahren ist, muss der Begleiter den Solisten führen und das Beste aus einer potenziell schwierigen musikalischen Situation herausholen. Das hängt vom musikalischen und technischen Niveau des Solisten sowie von der Erfahrung und Reife des Begleiters ab.

Der Pianist Matteo Bogazzi erklärt, worin seine Arbeit als Korrepetitor besteht und wie er dazu gekommen ist, diese auszuüben. Das Interview fand während eines Festivals und Sommerkurses für Kammermusik in Lucca statt, wo er arbeitete.

Der Autobianchi Bianchina war das ikonische Fahrzeug des Buchhalters Fantozzi. Schauen wir uns einige Merkmale an und entdecken wir einige Besonderheiten dieses Autos.

Der Testarossa gilt als der Supersportwagen schlechthin. Für kurze Zeit war er das schnellste Serienfahrzeug der Welt. Schauen wir uns in diesem Video einige Merkmale an.