Paolo improvisiert kurz, um Jannaccis Abwesenheit anzukündigen und erhält zwischen Scherzen und Späßen eine überraschend positive Reaktion vom Publikum. Nachdem er sich von Chiesa verabschiedet hat, wird er von einer bekannten Persönlichkeit angesprochen, die ihm einen Vorschlag macht.

Barbara und ihre Mutter wirken entschieden gelassener, und das Mädchen scheint bereit zu sein, neu anzufangen. Inzwischen versuchen Rosarios Eltern zu Hause, ihn im Hinblick auf das Treffen mit seiner Mutter zu beruhigen.

Frau Silvia beendet ihre Rede nach den Dankesworten mit einem dank des Restaurants erfundenen Satz: "Willkommen im Gefängnis".
Dank Silvias Genossenschaft haben viele Häftlinge ihren Wiedereingliederungsweg erfolgreich abgeschlossen, indem sie in der Gastronomie arbeiteten und ihre Würde schützten.

Alles ist bereit für das Abendessen zum siebten Jahrestag der Eröffnung des Restaurants "In Galera" und Davide erzählt, wie er sich fühlt und was er braucht, um weiterhin kreativ zu sein. Beim Abendessen hält Frau Silvia eine kurze Rede vor dem vollen Saal.

Frau Silvia geht zu Davide in die Küche, um zu sehen, was er zum Abendessen vorschlagen wird und fragt ihn, ob er nervös ist. Davide ist sehr organisiert und hat alles unter Kontrolle.

In diesem kurzen Abschnitt sehen wir, wie die Küche basierend auf den Lieferungen und der Arbeitsmenge organisiert wird. Frau Silvia geht zu Davide und bittet um Erlaubnis, bevor sie eintritt.

Die Besitzerin des Restaurants "In galera", Frau Silvia, erklärt, warum sie Häftlingen eine Chance geben möchte, indem sie sie beschäftigt. Sie behauptet, dass Unfreiheit nicht bedeutet, auch die Würde zu nehmen.

Michele verhandelt mit Nicoletta über das Geschenk, das er dem Kasachen machen möchte. Zurück im Nest stellt er sicher, dass es so schnell wie möglich zugestellt wird. Iolde ist mit den Nerven am Ende und Eleonora will an die Zeitung schreiben.

Doktor Vitali steht neben der kleinen Terrasse von Imma und ihrem Mann und lässt sich die Gelegenheit nicht entgehen, ihr zu sagen, was er von ihr hält, bevor alle das Fest genießen.

Zwei Häftlinge aus dem Gefängnis Bollate, die in der Küche arbeiten, teilen ihre Sichtweisen auf die Gesellschaft außerhalb und wie sie wieder eingegliedert werden können. Beide stimmen darin überein, dass es nicht einfach ist, aber dass auch Häftlinge Menschen sind.

Michele sucht nach einem Kunstwerk für ein wichtiges Geschenk. Währenddessen wird im Nido weiter gegraben und man steht kurz davor zu entdecken, was sich unter der Platte befindet.

Imma eilt zu ihrem Mann und ihrer Tochter auf die kleine Terrasse, um das Bruna-Fest zu sehen, und in diesem Moment erhält sie eine Bestätigungsnachricht. Währenddessen geht Valentina Samuel begrüßen, der ein Geheimnis gesteht.

Said erzählt, wie sehr er sich durch diese Erfahrung verändert fühlt und bekräftigt, dass man immer zu seinen Wurzeln zurückkehrt. Er sagt, er habe Ideen und wolle etwas Eigenes schaffen, jetzt wo er sich selbst gefunden hat.

Die besuchenden Kinder gehen im Nido herum, stellen Fragen und erkunden den Ort, als sie das Loch finden, an dem die Arbeiter arbeiten. In diesem Moment bittet Eleonora ihre Freundin, die Kinder wegzubringen.

Der Tag des Bruna-Festes ist gekommen, aber Imma und Calogiuri beenden gerade ihre Arbeit. Als sie fertig sind, drückt Calogiuri Imma all seine Gedanken und Gefühle aus, zur großen Überraschung von Imma, die dachte, er sei ein Mann weniger Worte.