Yabla Italienisch
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3:27

Vocaboliamo - La pasta - Part 3

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittene Anfänger Fortgeschrittene Anfänger

Italien

Diesmal sehen wir mit Marika, welche Mehlsorten für die Herstellung von Pasta verwendet werden, welche die gängigsten sind und welche Eigenschaften und Nährwerte sie haben.
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Caption 14 [it]: Ed è proprio per la sua fattura
Caption 14 [de]: Und es ist gerade wegen seiner Beschaffenheit
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4:50

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittene Anfänger Fortgeschrittene Anfänger

Italien

Die letzten Zutaten, die dem Kompott hinzugefügt werden müssen, sind Zucker, Natron und ein paar Tropfen Zitrone. Nachdem ihr das Kompott in das Glas gefüllt habt, denkt daran, es umzudrehen und das Kompott innerhalb einer Woche nach dem Öffnen zu verbrauchen. Natürlich könnt ihr auch andere Obstsorten verwenden, wichtig ist, dass ihr recycelt und nichts verschwendet!
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Caption 20 [it]: Ecco, {io}... {è} proprio un pizzico.
Caption 20 [de]: Also, ich... es ist wirklich nur eine Prise.
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5:11

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittene Anfänger Fortgeschrittene Anfänger

Italien

Dieses Rezept erfordert nur wenige einfache Schritte, aber das Wichtigste ist, darauf zu achten, dass das Omelett nicht anbrennt! Das Endergebnis ist wirklich verlockend.
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Caption 64 [it]: Vedi, poi ognuno ha il proprio mondo, i propri gusti
Caption 64 [de]: Siehst du, jeder hat seine eigene Welt, seinen eigenen Geschmack
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4:07

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittene Anfänger Fortgeschrittene Anfänger

Italien

Das Spaghetti-Omelett ist das Rezept, das Anna und Marika uns gleich zeigen werden. Entdecken wir die Zutaten und die Utensilien, die wir für dieses köstliche Gericht verwenden werden.
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Caption 47 [it]: E quindi passiamo adesso proprio agli utensili.
Caption 47 [de]: Und dann kommen wir jetzt genau zu den Utensilien.
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3:24

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 1

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Italien

Anna und Marika zeigen uns im ersten Teil des Videos, welche Zutaten und Utensilien man für ein typisches Gericht aus dem Molise, dem „Timballo di cicoria“ (Auflauf mit Zichorie), benötigt.
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Caption 42 [it]: che magari non trovano proprio la cicoria,
Caption 42 [de]: dass sie vielleicht gerade Zichorie nicht finden,
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5:00

Adriano - L'arancello di Marina

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Italien

Marina, Adrianos Mutter, verrät uns ihr Familienrezept zur Herstellung von Arancello. Was das ist? Das erfahrt ihr in diesem Video. Viel Spaß beim Zuschauen und vielleicht anschließenden selbst Ausprobieren!
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Caption 39 [it]: freddo pro... [sic: proprio] freddo, cioè dopo cinque, sei ore, sette ore,
Caption 39 [de]: kalt, wirklich... kalt, das heißt nach fünf, sechs Stunden, sieben Stunden,
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6:35

L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 2

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Italien

In diesem Teil erfahren wir nun Schritt für Schritt, wie die Tomaten-Brotsuppe zubereitet wird, aber auch, was Tomaten für die Ernährung so wertvoll macht und warum sie ein richtiger Jungbrunnen sein können!
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Caption 29 [it]: o, se proprio non avete in casa questi ingredienti,
Caption 29 [de]: oder, wenn ihr diese Zutaten wirklich nicht zu Hause habt,
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3:42

L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 1

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Italien

Anna und Marika stellen die Zutaten für ein einfaches vegetarisches Rezept vor: die "Pappa al Pomodoro" (Tomaten-Brot-Suppe). Dazu braucht man nur wenige Zutaten, wie Tomaten, altbackenes Brot, Basilikum und Olivenöl.
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Caption 8 [it]: proprio perché ha una consistenza molto morbida
Caption 8 [de]: eben weil er eine sehr weiche Konsistenz hat
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5:40

L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 1

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Italien

Das Besondere an der italienischen Küche sind oft einfache, aber köstliche und dadurch raffinierte Gerichte, wie beispielsweise die Tonnarelli cacio e pepe, deren Zutaten wir in diesem Video erfahren.
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Caption 64 [it]: è proprio il Pecorino Romano.
Caption 64 [de]: ist eigentlich der Pecorino Romano.
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3:27

L'Italia a tavola - Penne alla Toma Piemontese - Part 1

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Italien

Bereit für ein neues Rezept? Diesmal ist das Piemont an der Reihe mit einem kalorienreichen Gericht für kalte Tage.
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Caption 22 [it]: Toma piemontese, che è proprio un
Caption 22 [de]: Piemontesischer Toma, der wirklich ein
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6:57

L'Italia a tavola - Involtini di alici - Part 2

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Italien

Nun geht es an die Zubereitung der Sardellen-Röllchen. Nebenbei erfahren wir, was der Unterschied zwischen "alici" und "acciughe" ist und worin sich beide von ebenfalls sehr ähnlichen Sardinen unterscheiden.
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Caption 51 [it]: Il pesce azzurro si chiama così proprio per via della sua colorazione.
Caption 51 [de]: Der blaue Fisch wird eben wegen seiner Färbung so genannt.
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5:40

L'Italia a tavola - Il pesto genovese - Part 1

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Italien

Wie stellt man Pesto selbst her? Anna und Marika zeigen uns in diesem Video zunächst die benötigten Zutaten und Geräte.
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Caption 29 [it]: perché proprio non esiste lo specifico, lo sai, Anna?
Caption 29 [de]: weil es wirklich keine exakte Angabe gibt, weißt du das, Anna?
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5:19

L'Italia a tavola - Il frico friulano - Part 2

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Italien

Anna und Marika zeigen uns die Zubereitung des friaulischen Frico, einem herzhaften, schmackhaften Gericht der Waldarbeiter aus dem Friaul.
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Caption 45 [it]: Ma se... io non la grattu'... io non la taglierei proprio.
Caption 45 [de]: Aber wenn... ich reibe sie nicht... ich werde sie wirklich nicht schneiden.
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3:59

L'Italia a tavola - Il frico friulano - Part 1

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Italien

Für dieses Rezept aus dem Nordwesten Italiens benötigt man nur wenige Zutaten, und sogar Reste sind willkommen!
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Caption 17 [it]: non è dura dura... -Ah, OK. Quindi non è proprio...
Caption 17 [de]: er ist nicht ganz hart... -Ah, OK. Dann ist er wirklich nicht...
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3:07

Adriano - La granita al limone

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Italien Sizilianisch

Adriano zeigt uns, wie man eine original sizilianische Sommer-Spezialität zubereitet: Die Zitronen-Granita, hausgemacht von Mama!
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Caption 38 [it]: È proprio buona!
Caption 38 [de]: Sie ist wirklich gut!
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