lo - Gastronomie - Anfänger - Videos

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L'olio extravergine di oliva (2 videos)

Il frantoio, Spremuto o franto?

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Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Gli ultimi ingredienti da aggiungere alla composta sono lo zucchero, il bicarbonato e qualche goccia di limone. Dopo aver versato la composta nel vasetto, ricordatevi di capovolgerlo e di consumare la composta entro una settimana da quando l'avrete aperta. Ovviamente, potete usare anche altri tipi di frutta, l'importante è riciclare e non sprecare!

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L'Italia a tavola - Risotto alla milanese - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Marika e Anna ci illustrano tutti gli ingredienti per preparare un ottimo risotto alla milanese, il piatto più tipico e conosciuto della Lombardia. Si tratta di un risotto il cui ingrediente principale è lo zafferano, dal quale deriva il suo caratteristico colore giallo. E sullo zafferano, scoprirete un romantico aneddoto.

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Adriano - La granita al limone

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien Sizilianisch

In questo video Adriano ci spiega come fare la granita al limone e lo fa con una persona a lui molto cara.

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Marika spiega - L'insalata di pasta - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

La cucina italiana ha una base molto semplice e la riuscita di un piatto è molto legata alla qualità degli ingredienti e solo in un secondo momento alla bravura della cuoca o del cuoco che lo esegue. Ecco una ricetta estiva molto semplice da realizzare.

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Ricette dolci - Le sfere di cioccolato - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Lo chef ci fa vedere come preparare un semplice e gustosissimo dolce in pochi passi. Gli ingredienti sono: sfere di cioccolato, crema e frutti di bosco. E Le sfere di cioccolato sono pronte.

Captions

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Vocaboliamo - La pasta - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Diesmal sehen wir mit Marika, welche Mehlsorten für die Herstellung von Pasta verwendet werden, welche die gängigsten sind und welche Eigenschaften und Nährwerte sie haben.

Übereinstimmungen im Text

Caption 30 [it]: dallo zero zero, lo zero, l'uno, due e integrale.
Caption 30 [de]: von Doppelnull, Null, Eins, Zwei und Vollkorn.

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Vocaboliamo - La pasta - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Gibt es jemanden, der keine Pasta mag? Marika berichtet über die Geschichte, die Produktionsstätten und die richtige Zubereitung dieses in aller Welt beliebten Nahrungsmittels.

Übereinstimmungen im Text

Caption 21 [it]: Il termine "lagane" lo troviamo anche in questo episodio di Imma Tataranni.
Caption 21 [de]: Den Begriff „lagane“ finden wir auch in dieser Folge von Imma Tataranni.

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Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Gegen Lebensmittelverschwendung kann man etwas tun! Es genügen der Wille und eine gute Idee, wie beispielsweise Andromeda sie hat. Aus Obst, das schon etwas überreif ist, zaubert sie ein leckeres Kompott.

Übereinstimmungen im Text

Caption 17 [it]: potete usare anche lo zucchero bianco,
Caption 17 [de]: ihr könnt auch weißen Zucker verwenden,

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L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Übereinstimmungen im Text

Caption 15 [it]: Lo sai, Anna, perché usiamo gli spaghetti? -No.
Caption 15 [de]:

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L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Übereinstimmungen im Text

Caption 52 [it]: Esatto. -Un... come lo chiami?
Caption 52 [de]:

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L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

In Teil zwei geht es an die Zubereitung es „Timballo di cicoria“, die uns Schritt für Schritt gezeigt wird. Am Ende kann es Anna mal wieder kaum erwarten, das frabenprächtige Kunstwerk zu verzehren!

Übereinstimmungen im Text

Caption 25 [it]: voglio dire che lo step successivo,
Caption 25 [de]: ich sagen will, dass der nächste Schritt

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Adriano - L'arancello di Marina

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Marina, Adrianos Mutter, verrät uns ihr Familienrezept zur Herstellung von Arancello. Was das ist? Das erfahrt ihr in diesem Video. Viel Spaß beim Zuschauen und vielleicht anschließenden selbst Ausprobieren!

Übereinstimmungen im Text

Caption 24 [it]: un litro e lo verserai nelle bucce.
Caption 24 [de]: einen Liter, und du wirst ihn über die Schalen gießen.

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L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

In diesem Teil erfahren wir nun Schritt für Schritt, wie die Tomaten-Brotsuppe zubereitet wird, aber auch, was Tomaten für die Ernährung so wertvoll macht und warum sie ein richtiger Jungbrunnen sein können!

Übereinstimmungen im Text

Caption 55 [it]: quando lo stesso pomodoro è più concentrato e più cotto,
Caption 55 [de]: wenn die Tomate konzentrierter und länger gekocht ist,

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L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Anna und Marika stellen die Zutaten für ein einfaches vegetarisches Rezept vor: die "Pappa al Pomodoro" (Tomaten-Brot-Suppe). Dazu braucht man nur wenige Zutaten, wie Tomaten, altbackenes Brot, Basilikum und Olivenöl.

Übereinstimmungen im Text

Caption 27 [it]: Noi, purtroppo, non lo abbiamo trovato e quindi ci arrangiamo,
Caption 27 [de]: Wir haben es leider nicht gefunden und daher begnügen wir uns

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