Welche Wesensmerkmale der Nouvelle Cuisine haben in die italienische Küche Einzug gehalten und diese nachhaltig geprägt?

Die Italiener sind sehr traditionsbewusst. Auch wenn sich die Essgewohnheiten verändert haben, wurden viele traditionelle Gerichte nicht abgeschafft, sondern umgewandelt zugunsten größerer Vielfalt und kleinerer Portionen.

Gualtiero Marchesi ist ein eigenwilliger "Koch-Künstler", der uns in diesem Video zeigt, wie der offene Raviolo zubereitet wird. Ein Gaumen- und Augenschmaus!

Dieses erste von sechs Videos über die Region Trient-Südtirol entführt uns in bizarre, majestätische Berglandschaften, in denen auch so manches kunsthistorisches Juwel auf uns wartet!

Rund um Termeno treffen wir auf einsame, majestätische Berge und Wälder und vom Menschen geschaffene Kulturlandschaften und farbenprächtige Kunstwerke in unscheinbaren Kirchlein.

Im Val Rendena und im Eisacktal warten weitere Kunstschätze auf Liebhaber von Kunstwerken aus der spannenden Zeit des Übergangs von der Spätgotik zur Renaissance.

Wälder, rauschende Sturzbäche, majestätische Berge und Burgen, die in bunten Bildern über das Leben im Spätmittelalter erzählen... auch das findet man in der Provinz Trient.

In diesem Video statten wir der kleinsten Stadt der Alpen einen Besuch ab und bewundern anschließend den Freskenzyklus im Schloss Buonconsiglio in Besena - ein beredtes Zeugnis vom Leben der Adligen und Bauern jener Zeit!

Hier kommt der letzte Teil über die Landschaften und Kunstwerke der Region Trentino-Südtirol, der uns wieder an den Anfang der Reise führt, zu den Drei Spitzen von Lavaredo.

Mit diesem Video beginnt eine neue Entdeckungsreise durch Italien. Diesmal ist sie der mittelitalienischen Region Umbrien gewidmet.

Von der Abtei San Felice e Mauro in Val di Narco zur Kathedrale des Heiligen Benedikt in seiner Geburtsstadt Nursia, dem heutigen Norcia. Diese historische Stätte wurde bei dem Beben von 2016 weitgehend zerstört. Der folgende Link zeigt das, was davon übriggeblieben ist.

Das Nera-Tal wartet mit weiteren Kostbarkeiten auf und im Campiano Tal, das wir anschließend aufsuchen, erwartet uns eine völlig andere Landschaft!

In diesem Video könnt ihr die Benediktiner-Abtei Sant'Eustizio mit dem reichen Freskenschmuck im Inneren noch in unversehrtem Zustand bewundern. Das Gebäude wurde bei dem Erdbeben vom Oktober 2016 zerstört. Die Rekonstruktion ist in Planung!

Dieses Video zeigt die Schönheiten des Naturparks der Monti Sibillini: Beredte Kunst aus Romanik, Gotik und der Renaissance in Form von Fresken und Architektur inmitten einer Bergwelt, die zum Genießen und Entspannen einlädt.

Die Reise durch Umbrien endet hier: Mit letzten Bildern von der herbschönen Landschaft einer von Spiritualität, Einfachheit und Ursprünglichkeit geprägten Region.