Die Zubereitung von Panzanella ist wirklich sehr einfach, und wie immer kommt es auf die Qualität der Zutaten an. Dieses Gericht ist auch mal schnell improvisiert, weil man, zumindest in Italien, in der Regel die benötigten Zutaten im Haus hat.

Eva erkundigt sich bei Malù nach Lorenzo und erfährt, dass er momentan bei einem Freund wohnt. Dann sucht sie Augusto auf, den sie bezüglich des zwielichtigen Automechanikers Armando um Hilfe bittet.

Eva schafft es, die erhitzten Gemüter der Schüler zu beruhigen und sie davon zu überzeugen, wieder in ihre Klassenzimmer zu gehen. In der Zwischenzeit empfängt Evas Mann die neue Haushaltshilfe Gavina, die sehr selbstbewusst und zielstrebig auftritt.

Olivettis Ingenieuren ist bei der Entwicklung des elektronischen Prozessors der Durchbruch gelungen. Alle sind aus dem Häuschen vor Freude. Als Karen Bates den Amerikanern Bericht erstattet, entgeht diesen nicht ihre Begeisterung für den italienischen Industriellen und sie beschließen, Karen von ihrem Posten abzuziehen.

Eva sieht ein, dass sie Lorenzo schon viel früher von Dante und sich hätte erzählen sollen, aber Lorenzo zeigt sich unversöhnlich. Für Ablenkung sorgt die Sache mit Franco und wie man dem unsympathischen Armando einen Denkzettel verpassen kann.

Heute führt uns Alberto Angela ins Staatsarchiv von Siena, wo wir Zeugnisse für die weise Regierung der Neun finden: Die zweibändige Verfassung der Republik Siena wurde in Vulgärlatein, der damaligen Volkssprache, verfasst und im Rathaus ausgestellt, wo sie für jedermann zugänglich war.

Auf vielfachen Wunsch kommt die beliebte und toughe Lehrerin Camilla Baudino zurück, um erneut der Gerechtigkeit zum Sieg zu verhelfen.

m Hause Olivetti herrscht aufgeregt-fröhliche Weihnachtsstimmung, und Karen Bates wird indirekt Zeugin davon. Überwältigt von Sehnsucht nach ihrer Mutter, fasst sie sich ein Herz und ruft sie an.

Arianna, die in der Toskana geboren und aufgewachsen ist, zeigt uns, was man alles für die Zubereitung von Panzanella benötigt, einem ihrer Lieblingsgerichte. Es ist so einfach wie genial und die Hauptzutat ist... Brot!

Eva und Dante haben sturmfreie Bude und freuen sich auf ein paar ungestörte Stunden. Doch da taucht unvermutet Lorenzo wieder auf.

Adriano ist enttäuscht über das Wahlergebnis. Wieder einmal zeigt Grazia, dass sie bedingungslos hinter ihm steht, indem sie ihm Mut zuspricht an den gemeinsamen Traum erinnert, dessen Realisierung eben nicht von heute auf morgen zu erwarten ist.

Welche Gerichte sind beliebter bei den Gästen, Evas oder Dantes Kreationen? Zwischen den beiden entspinnt sich ein freundschaftlicher Wettbewerb. Als Lorenzo unvermittelt auftaucht und Eva mal wieder vor vollendete Tatsachen stellt, ist es vorbei mit der Harmonie!

Der Dom von Siena hätte eigentlich noch wesentlich größer werden sollen... warum das so ist und woran man das heute noch sehen kann, erzählt uns Alberto Angela.

Während Adriano sich seiner politischen Karriere widmet, versucht Dalmasso die Banken auf seine Seite zu ziehen und sie zu veranlassen, Olivetti das Darlehen aufzukündigen. Doch Dalmassos Rechnung geht nicht auf.

Eva schafft es, verkleidet als Francos reiche Cousine, mit einer passenden Einschüchterungstaktik den Laptop zurückzubekommen. Franco braucht nun dringend einen neuen Job und Geld für die Miete und die Studiengebühren.