Der Wettbewerb geht mit den Gerichten der Jugendlichen weiter, und heute ist Professor Capuana der Juror. Durch seine Bewertungen werden die Jams vom Team von Melissa überholt. Max gesteht den Jams, was mit dem Rezept passiert ist, und Stefano trifft eine endgültige Entscheidung.

Im Unterricht wird Latein gesprochen und über die alten Römer diskutiert. Die Aufgabe für die Schüler wird tatsächlich sein, über eine Epoche zu sprechen, in der sie gerne gelebt hätten. In der Schule ist jedoch das Hauptthema der Kochwettbewerb. Welcher wird der beste Arancini sein?