Viviana Varese, Gewinnerin des Gambero-Rosso-Preises 2011 für die "beste aufstrebende Köchin" zeigt uns wie man ein Tartar aus Fassone-Rind zuzubereitet - ein elegantes und sehr schmackhaftes Gericht!
Übereinstimmungen im Text
Caption 49 [it]: quindi si possono mangiare direttamente senza macinarli. Caption 49 [de]: folglich kann man sie direkt ohne sie vorher zu mahlen essen.
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