Viviana Varese, Gewinnerin des Gambero-Rosso-Preises 2011 für die "beste aufstrebende Köchin" zeigt uns wie man ein Tartar aus Fassone-Rind zuzubereitet - ein elegantes und sehr schmackhaftes Gericht!
Übereinstimmungen im Text
Caption 35 [de]: und werden direkt zum Anrichten des Gerichts übergehen. Caption 35 [it]: e passiamo direttamente al montaggio del piatto.
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