Erica öffnet uns die Türen zu ihrem Arbeitsplatz: dem Tourismusbüro von Palaia. Sie erzählt uns von ihrer Arbeit und was sie täglich macht.

Der Beginn der "Nouvelle Cuisine" steht im Zusammenhang mit dem damaligen Zeitgeist, der auch in den anderen Künsten neue Stilrichtungen hervorbringt: sei es der Impressionismus in der Malerei, der "Nouveau Roman" in der Literatur oder die "Nouvelle Vague" im Kino!