Yabla Italienisch
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Yabla Italienisch
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3:02

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 15

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Risotto mit Blattgold - eines von Gualtiero Marchesis berühmten Gerichten, mit denen er wahre Kunstwerke schafft und das uns ans Ende der kulinarischen Reise durch Italiens traditionelle Gastronomie führt.
Übereinstimmungen im Text
Caption 14 [it]: nel senso che invece di fare il fondo di cipolla, vino bianco
Caption 14 [de]: also anstatt eine Brühe aus Zwiebeln, Weißwein zu machen
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3:19

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 8

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Marchesi schwelgt weiter in Jugenderinnerungen und wir erfahren, dass für seine erlesenen und raffinierten Reisgerichte regionaltypische Arme-Leute-Essen Pate standen!
Übereinstimmungen im Text
Caption 43 [it]: I-in fondo, anche Marchesi si inserisce in questa tradizione,
Caption 43 [de]: I'-im Grunde reiht auch Marchesi sich in diese Tradition ein,

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