Adriano - Gastronomie - Mittleres Niveau - Videos

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In cucina con Antonino - Episodio 5: il coltivatore del "Limone di Sorrento IGP"

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

In questo video, lo chef Antonino, insieme al signor Mariano, ci mostra come fare gli spaghetti integrali con bottarga e limoni di Sorrento IGP (Indicazione Geografica Protetta). Sorrento è famosa anche per i limoni utilizzati nella ricetta originale del liquore Limoncello.

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L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 16

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Gli italiani sono molto attaccati alle loro tradizioni. Nonostante abbiano cambiato alcune abitudini a tavola, hanno infatti mantenuto nella loro dieta molti piatti tradizionali,rivisitandoli. Ciò significa più varietà e porzioni più piccole.

Captions

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In giro per l'Italia - Firenze - Part 4

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien Toskanisch

Wir sind mit Arianna wieder ins Florenz, die uns diese wunderschöne Stadt nun zuerst von einem erhöhten Standpunkt aus, dem Piazzale Michelangelo, entdecken lässt. Vor uns entfaltet sich das unverkennbare Panorama mit den Florentiner Wahrzeichen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 10 [it]: che arrivano fino a qua
Caption 10 [de]: die bis hierher führen, erbaut,

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L'Italia a tavola - Il pesto genovese - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Die Zubereitung von Pesto ist ganz schön anstrengend! Doch das Ergebnis kann sich sehen lassen - Duft und Geschmack sind einfach überwältigend, und Anna kann es mal wieder nicht abwarten... .

Übereinstimmungen im Text

Caption 5 [it]: Quindi li tagliamo in due, li apriamo
Caption 5 [de]: Dann schneiden wir sie entzwei, öffnen sie

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L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 9

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Gualtiero Marchesi berichtet von seinen Erfahrungen in Paris, dass er schon viel Vorwissen aus seiner eigenen Familie mitbrachte und dass er immer auf der Suche nach dem Anderen und Besonderen war.

Übereinstimmungen im Text

Caption 2 [it]: con un cuoco giovane che arrivava e un cuoco anziano che andava in pensione,
Caption 2 [de]: mit einem jungen Koch, der ankam, und einem betagten Koch, der in Pension ging,

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Anna e Marika - Il pane

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Wir gehen mit Anna und Marika auf Entdeckungsreise in Sachen Brotsorten und erfahren Landesspezifisches über dieses wichtige Grundnahrungsmittel.

Übereinstimmungen im Text

Caption 48 [it]: Ecco, invece, il pane "Tipo di Genzano o Lariano",
Caption 48 [de]: Hier dagegen die Brotsorte "Genzano oder Lariano",

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Professore Antonio - L'orto del Vesuvio

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien Neapolitanisch

Antonio, ein passionierter Professor, stellt uns sein ganz persönliches Paradies vor. In einem kleinen Garten im alten Teil des Vesuvs, der Somma Vesuviana, baut er Gemüse an und erfreut sich an der Schönheit der Natur.

Übereinstimmungen im Text

Caption 34 [it]: che arrivano anche fino a diciotto pomodori.
Caption 34 [de]: die auch aus bis zu achtzehn Tomaten bestehen können.

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Ricette primi - Sugo alle vongole

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Gianna Mantovan zeigt uns in diesem Video wie sie ihre leckere Venusmuschelsauce zubereitet. Das Video wurde uns freundlicherweise von uChefPuntoit zur Verfügung gestellt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 22 [it]: e controlliamo che tutte si aprano,
Caption 22 [de]: und wir kontrollieren, dass alle aufgehen,

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