visto - Gastronomie - Fortgeschitten - Videos

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Übungen Prüfungen

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten

Italien

Hai mai visto un frigorifero vecchio di 56 anni? Sapevi che le pecore si usavano anche come giardinieri? Non perderti l'ultima parte del racconto affascinante della signora Giuseppina.

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 12

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Italien

In diesem Video erfahren wir, warum es zu fast allen Zeiten immer mehr männliche als weibliche Küchenchefs gab, außerdem gibt Marchesi weitere Einblicke in seinen interessanten Werdegang!

Übereinstimmungen im Text

Caption 40 [it]: per cui ho sempre visto fare grandi cose adattate poi alla cucina del mercato,
Caption 40 [de]: weshalb ich sie immer große Dinge tun sah, die dann an die Marktküche angepasst wurden,

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Susanna Cutini - Dolci delle tradizioni di Pasqua

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten

Italien

In diesem Video erfahren wir allerlei Interessantes und Wissenwertes über italienisches Ostergebäck. Was isst man in welcher Region und welchen Zusammenhang gibt es zwischen den jeweiligen Zutaten und der österlichen Symbolik?

Übereinstimmungen im Text

Caption 22 [it]: visto che si trovano tutto l'anno,
Caption 22 [de]: da man sie das ganze Jahr über findet,

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 13

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Italien

Gualtiero Marchesi spricht darüber, wie seine Reisen in Europa und Asien seine Küche bereichert haben.

Übereinstimmungen im Text

Caption 46 [it]: Se noi siamo quello che abbiamo visto e che abbiamo potuto fare,
Caption 46 [de]: Wenn wir das sind, was wir gesehen haben und was wir machen konnten,

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 5

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Italien

Gualtiero Marchesi war nicht der beste Schüler, ein Nobelhotel in St. Moritz und philosophische Betrachtungen über den Vorgang des Kochens.

Übereinstimmungen im Text

Caption 13 [it]: perché dopo che ho visto i grandi maître...
Caption 13 [de]: weil ich, nachdem ich die großen Meister gesehen hatte...

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Italien

Gualtiero Marchesis Suche nach der neuen Küche verbindet sich mit der nach geeigneten Räumlichkeiten für ein eigenes Restaurant. Doch nichts kann seinen Ansprüchen genügen... .

Übereinstimmungen im Text

Caption 37 [it]: visto che a Milano gli spazi erano eccessivamente costosi.
Caption 37 [de]: da in Mailand Räumlichkeiten übermäßig teuer waren.

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Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten

Italien

Ein ehemaliges Mausoleum als Geheimtipp für Feinschmecker, die schon immer mal wissen wollten, wie man im alten Rom speiste! Begleiten wir Anna und Marika in dieses besondere Lokal.

Übereinstimmungen im Text

Caption 65 [it]: Visto che volete assaggia' [assaggiare] tutte e due,
Caption 65 [de]: Da ihr beides probieren wollt,

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Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten

Italien

Schon als man in Rom noch zu Pferd reiste, gab es das "Al Biondo Tevere" bereits. Damals brachten die Reisenden ihr Essen noch selbst mit und tauschten ihre Speisen untereinander aus. In späteren Zeiten gingen bei Signora Giuseppina Berühmtheiten wie Elsa Morante, Alberto Moravia, Bertolucci und Pasolini ein und aus.

Übereinstimmungen im Text

Caption 45 [it]: Quando è venuto Moravia c'ha visto cambiato,
Caption 45 [de]: Als Moravia kam und sah, dass es verändert war,

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Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten

Italien

Die römische Küche genießen mit Blick auf den Tiber und ins Grüne... . Begleiten wir Anna und Marika in das berühmte "Al Biondo Tevere", das schon Luchino Visconti in den Fünfziger Jahren als Drehort diente!

Übereinstimmungen im Text

Caption 4 [it]: Hai visto Anna, quanto è vecchio questo ristorante?
Caption 4 [de]: Hast du gesehen, Anna, wie alt dieses Restaurant ist?

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L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 13

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Italien

Wie entwickelte sich die italienische Küche in den Nachkriegsjahren weiter? Mit welchen Schwierigkeiten hatte sie zu kämpfen? Berühmte Zeitzeugen berichten... .

Übereinstimmungen im Text

Caption 40 [it]: Noi siamo quello che abbiamo visto e che abbiamo potuto fare,
Caption 40 [de]: Wir sind das, was wir gesehen haben und was wir machen konnten,

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L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 6

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten

Italien

Wie kochte man in der Poebene in Kriegs- und Vorkriegszeiten, als Brennstoffe knapp waren? Zeitgenossen wissen darüber Interessantes und Anschauliches zu berichten!

Übereinstimmungen im Text

Caption 20 [it]: perché abbiamo visto come si, m... come si cucina, come si mangia in Giappone,
Caption 20 [de]: weil wir gesehen haben wie man, m... wie man sie zubereitet, wie man in Japan isst,

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L'isola del gusto - Pasta alla New Norma

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten

Italien Sizilianisch

Catena und Agata entspannen sich im Garten von Agata's Baglio [ein typisch sizilianisches Gebäude mit Innenhof] bevor sie sich an das Kochen von sizilianisches Köstlichkeiten machen, die Catena später in ihrem Kochbuch veröffentlichen möchte.

Übereinstimmungen im Text

Caption 71 [it]: visto che ancora non ho preso diciamo molta confidenza con... vabbé...
Caption 71 [de]: da ich mich noch nicht, sagen wir, so vertraut fühle mit... naja...

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