Yabla Italienisch
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Yabla Italienisch
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3:16

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 13

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Marchesi ist durchdrungen von dem, was einen Mailänder prägt und ausmacht. Auch verrät er, wenn's ums Kochen geht, nie seine Ideale, selbst wenn er einen Freund vor den Kopf stoßen müsste... .
Übereinstimmungen im Text
Caption 42 [it]: [Il] giorno dopo mi torna indietro e mi fa: no, guarda, io te [sic], questa te la rendo,
Caption 42 [de]: Am nächsten Tag gibt er sie mir zurück und sagt: "Nein, sieh mal, ich geb' dir das zurück,
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3:51

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 12

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

In diesem Video erfahren wir, warum es zu fast allen Zeiten immer mehr männliche als weibliche Küchenchefs gab, außerdem gibt Marchesi weitere Einblicke in seinen interessanten Werdegang!
Übereinstimmungen im Text
Caption 55 [it]: un giorno, mi ricordo che mi dice:
Caption 55 [de]: ich erinnere mich, wie er eines Tages zu mir sagte:
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2:40

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 11

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Welche Rolle spielte die Frau in der italienischen Familie? Warum gab es bekannte Chefköche, aber nur wenige bis keine weiblichen Vertreterinnen dieses Berufsstandes?
Übereinstimmungen im Text
Caption 5 [it]: far da mangiare due volte al giorno,
Caption 5 [de]: zweimal täglich Essen zu machen,
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6:33

Susanna Cutini - Dolci delle tradizioni di Pasqua

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

In diesem Video erfahren wir allerlei Interessantes und Wissenwertes über italienisches Ostergebäck. Was isst man in welcher Region und welchen Zusammenhang gibt es zwischen den jeweiligen Zutaten und der österlichen Symbolik?
Übereinstimmungen im Text
Caption 79 [it]: Io, mio nonno... Mio padre, l'altro giorno gli ho detto :
Caption 79 [de]: Ich, mein Großvater... Mein Vater, kürzlich habe ich zu ihm gesagt:
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4:04

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 16

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien Milanesisch

Die Journalistin Paola Ricas verrät uns, was sie an Gualtiero Marchesi besonders fasziniert. Außerdem erfahren wir, was der Meister aus Panettone-Resten zu zaubern weiß!
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Caption 63 [it]: Realizzavo giorno per giorno
Caption 63 [de]: Tag für Tag setzte ich das um,
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2:45

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 13

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Gualtiero Marchesi spricht darüber, wie seine Reisen in Europa und Asien seine Küche bereichert haben.
Übereinstimmungen im Text
Caption 28 [it]: Un giorno l'ho invitato, abbiamo fatto un buffet al Teatro Nuovo, io e lui,
Caption 28 [de]: Eines Tages lud ich ihn ein, wir machten ein Buffet im Teatro Nuovo, er und ich,
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2:56

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 6

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Der Kochkünstler Gualtiero Marchesi schafft es, der Trattoria seiner Eltern einen gehobenen Touch zu verleihen und so allen damaligen Kunden gerecht zu werden - ein Erfolgsrezept!
Übereinstimmungen im Text
Caption 12 [it]: e mentre di giorno, la...
Caption 12 [de]: und während er tagsüber, die...
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3:25

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 9

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Marchesis Experimentierfreudigkeit in Sachen Garzeiten und Kombinieren von Gewürzen findet nicht nur Freunde... !
Übereinstimmungen im Text
Caption 1 [it]: Tu inviti venti, trenta persone ogni giorno...
Caption 1 [de]: Du lädtst jeden Tag zwanzig, dreißig Personen ein...
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2:48

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 1

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Im ersten Teil der neuen Serie von L’arte della cucina geht es um die Bedeutung der Wochenmärkte, die den Ausgangspunkt nicht nur für die Kochkunst bilden!
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Caption 3 [it]: A partire dagli ingredienti disponibili quel giorno
Caption 3 [de]: Angefangen bei den an jenem Tag verfügbaren Zutaten
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3:24

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 3

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Nach langer Suche findet Gualtiero Marchesi endlich den Ort für das Restaurant seiner Träume!
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Caption 12 [it]: e la donna stava via tutto il giorno come l'uomo.
Caption 12 [de]: und die Frau war den ganzen Tag weg, wie der Mann.
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4:02

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 2

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Ein ehemaliges Mausoleum als Geheimtipp für Feinschmecker, die schon immer mal wissen wollten, wie man im alten Rom speiste! Begleiten wir Anna und Marika in dieses besondere Lokal.
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Caption 61 [it]: Da quel giorno il [di] pollo se ne vende tanto
Caption 61 [de]: Von jenem Tag an verkauft sich das Hühnchen sehr gut
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3:29

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 17

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Gualtiero Marchesi ist ein eigenwilliger "Koch-Künstler", der uns in diesem Video zeigt, wie der offene Raviolo zubereitet wird. Ein Gaumen- und Augenschmaus!
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Caption 26 [it]: Un giorno, sentendo un'amica che diceva che aveva mangiato dei ravioli tutti aperti,
Caption 26 [de]: Eines Tages, als ich einer Freundin zuhörte, die erzählte, sie habe Ravioli gegessen, die ganz offen waren,
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2:59

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 1

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

An der Via Appia Antica, der ältesten Straße Roms, liegt dieses besondere Restaurant, in das Anna und Marika uns in diesem Video entführen wollen!
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Caption 45 [it]: Un giorno magari faremo una passeggiatina.
Caption 45 [de]: Eines Tages werden wir vielleicht einen kleinen Spaziergang machen.
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3:02

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 15

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Risotto mit Blattgold - eines von Gualtiero Marchesis berühmten Gerichten, mit denen er wahre Kunstwerke schafft und das uns ans Ende der kulinarischen Reise durch Italiens traditionelle Gastronomie führt.
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Caption 40 [it]: A partire dagli ingredienti disponibili quel giorno
Caption 40 [de]: Begonnen bei den an jenem Tag verfügbaren Zutaten
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4:20

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 3

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Trotz all ihrer Bescheidenheit war und ist Giuseppina eine Powerfrau! Fünf Hochzeiten bestritt sie früher mit ihrer Mannschaft an einem Tag... und das alles ohne High Tech. So tut zum Beispiel ihr 56 Jahre alter Kühlschrank auch heute noch seinen Dienst!
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Caption 7 [it]: Tutta la notte preparavo, il giorno servivo i matrimoni
Caption 7 [de]: Die ganze Nacht bereitete ich vor, am Tag bediente ich bei den Hochzeiten
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