Yabla Italienisch
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Yabla Italienisch
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3:21

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 14

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Verschiedene Kenner berichten von "ihrem" Mailand: Wie es sich ihnen in den 50ern und 60ern darstellte, welche liebgewonnenen Rituale es gab und wie die Via Monte Napoleone, eine der bedeutendsten Einkaufsstraßen überhaupt, zu jener Zeit aussah.
Übereinstimmungen im Text
Caption 46 [it]: In fondo questa Via Monte Napoleone,
Caption 46 [de]: Schließlich beginnt die Via Monte Napoleone
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4:04

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 16

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien Milanesisch

Die Journalistin Paola Ricas verrät uns, was sie an Gualtiero Marchesi besonders fasziniert. Außerdem erfahren wir, was der Meister aus Panettone-Resten zu zaubern weiß!
Übereinstimmungen im Text
Caption 38 [it]: In fondo questa sua... umiltà non si può dire, perché non è uno umile lui,
Caption 38 [de]: Im Grunde diese... Demut kann man nicht sagen, weil er keine demütige Person ist,
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3:02

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 15

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Risotto mit Blattgold - eines von Gualtiero Marchesis berühmten Gerichten, mit denen er wahre Kunstwerke schafft und das uns ans Ende der kulinarischen Reise durch Italiens traditionelle Gastronomie führt.
Übereinstimmungen im Text
Caption 14 [it]: nel senso che invece di fare il fondo di cipolla, vino bianco
Caption 14 [de]: also anstatt eine Brühe aus Zwiebeln, Weißwein zu machen
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3:19

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 8

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Marchesi schwelgt weiter in Jugenderinnerungen und wir erfahren, dass für seine erlesenen und raffinierten Reisgerichte regionaltypische Arme-Leute-Essen Pate standen!
Übereinstimmungen im Text
Caption 43 [it]: I-in fondo, anche Marchesi si inserisce in questa tradizione,
Caption 43 [de]: I'-im Grunde reiht auch Marchesi sich in diese Tradition ein,

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