dica - Gastronomie - Fortgeschritten - Videos

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Übungen Prüfungen

Susanna Cutini - Dolci delle tradizioni di Pasqua

Schwierigkeitsgrad: mittleres bis fortgeschrittenes Niveau

Italien

Susanna Cutini, co-direttore dell'Accademia Italiana di Gastronomia Storica,nella sua rubrica RAI all'interno del programma di Unomattina "Occhio alla spesa" racconta le tradizioni dei dolci di Pasqua.

Übungen Prüfungen

Napoli - L'antica pizzeria Brandi

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Italien Neapolitanisch

L'antica pizzeria Brandi è una famosa pizzeria napoletana nata nel 1780. Si narra che nel giugno 1889, per onorare la regina d'Italia, Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito della pizzeria Brandi creò la pizza Margherita, cui condimenti, pomodoro, mozzarella e basilico, rappresentavano la bandiera italiana.

Übungen Prüfungen

L'isola del gusto - Pasta alla New Norma

Schwierigkeitsgrad: mittleres bis fortgeschrittenes Niveau

Italien Sizilianisch

Catena e Agata si rilassano nel giardino del baglio della cuoca, prima di iniziare a preparare una delle ricette caratteristiche della Sicilia, che Catena includerà nel suo libro di ricette.

Captions

Übungen Prüfungen

L'isola del gusto - Il macco di Aurora

Schwierigkeitsgrad: mittleres bis fortgeschrittenes Niveau

Italien Sizilianisch

Agata und Catena entführen uns in die Welt der sizilianischen Wochenmärkte. Bei dieser Gelegenheit kommt Catena dazu, die verschiedenen Köstlichkeiten der Region zu probieren.

Übereinstimmungen im Text

Caption 10 [it]: Favi [sic] di lusso, assagili ca t'allicchi 'u mussu.
Caption 10 [de]: Luxus-Saubohnen, probier sie und du wirst dein Maul danach abschlecken.

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