Yabla Italienisch
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─ Videos: 1-5 von 5 mit einer Laufzeit von 0 Stunden 20 Minuten

Descriptions

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4:07

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 10

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Ecco cosa ha reso Gualtiero Marchesi una stella del firmamento culinario italiano ma anche internazionale: la sua abilità di ottenere novità gastronomiche arrangiando in maniera inedita le cose del passato, interpretando le tradizioni di ogni regione ed area geografica del Paese, ognuna differente per gusto e qualità.

Captions

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3:51

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 12

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

In diesem Video erfahren wir, warum es zu fast allen Zeiten immer mehr männliche als weibliche Küchenchefs gab, außerdem gibt Marchesi weitere Einblicke in seinen interessanten Werdegang!
Übereinstimmungen im Text
Caption 36 [it]: che io facevo così in maniera distratta, soprattutto
Caption 36 [de]: den ich derart zerstreut machte, vor allem
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2:51

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 2

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

In diesem Video erfahren wir nicht nur, welches Restaurant für Gualtiero Marchesi das wichtigste war. Wir werfen außerdem einen -nicht nur kulinarischen- Blick auf das Mailand der fünfziger Jahre.
Übereinstimmungen im Text
Caption 19 [it]: chi andava per mangiare in maniera divino [sic]
Caption 19 [de]: diejenigen, die ausgingen, um göttlich zu essen,
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4:02

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 2

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Ein ehemaliges Mausoleum als Geheimtipp für Feinschmecker, die schon immer mal wissen wollten, wie man im alten Rom speiste! Begleiten wir Anna und Marika in dieses besondere Lokal.
Übereinstimmungen im Text
Caption 49 [it]: In questa maniera, usando la pasta all'uovo la stessa ricetta,
Caption 49 [de]: Auf diese Weise, indem wir für dasselbe Rezept Nudelteig mit Ei verwenden,
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4:49

Battuta di Fassone - in Insalata Chef

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Italien

Viviana Varese, Gewinnerin des Gambero-Rosso-Preises 2011 für die "beste aufstrebende Köchin" zeigt uns wie man ein Tartar aus Fassone-Rind zuzubereitet - ein elegantes und sehr schmackhaftes Gericht!
Übereinstimmungen im Text
Caption 8 [it]: e con la parte dorsale del coltello batteremo in questa maniera.
Caption 8 [de]: und mit dem Messerrücken schlagen wir es auf diese Art und Weise.

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