stare - Gastronomie - Verständnis-Spiel - Videos

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Übungen Prüfungen

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Questa ricetta richiede pochi passaggi semplici, ma la cosa più importante è stare attenti a non far bruciare la frittata! Il risultato finale è decisamente invitante.

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Übungen Prüfungen

Formaggi - D'autore - Part 8

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Übereinstimmungen im Text

Caption 54 [it]: Abramo non ce la fa a stare lontano
Caption 54 [de]:

Übungen Prüfungen

In cucina con Antonino - Episodio 3 - La mamma

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Übereinstimmungen im Text

Caption 58 [it]: Vedi, facciamo stare la pasta due, tre minuti. [Il consiglio dello chef: finire la cottura in padella]
Caption 58 [de]:

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L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Nun geht es auf die Zubereitung der Tonnarelli cacio e pepe. Worauf ist zu achten, damit die Käsesoße die richtige Cremigkeit erhält? Das gelingt nicht immer, weshalb man unbedingt „proben“ sollte, bevor man für Gäste kocht. Köstlich ist dieses Gericht auf jeden Fall, was spätestens dann klar wird, wenn Anna sich mal wieder nicht beherrschen konnte... !

Übereinstimmungen im Text

Caption 52 [it]: Sembra facile, però in realtà bisogna stare attenti.
Caption 52 [de]: Es erscheint leicht, aber in Wirklichkeit muss man aufpassen.

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L'Italia a tavola - Polpette di ricotta - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

In diesem Teil werden die einzelnen Schritte für die Teigzubereitung gezeigt und erläutert. Außerdem erfahren wir sprachlich Interessantes im Zusammenhang mit Petersilie!

Übereinstimmungen im Text

Caption 53 [it]: Essendoci il pecorino, dobbiamo stare attente al sale. -Basta o un altro poco?
Caption 53 [de]: Da Pecorino drin ist, müssen wir mit Salz vorsichtig sein. -Genügt das oder noch ein bisschen?

Übungen Prüfungen

L'Italia a tavola - Culurgiones D'Ogliastra - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Jetzt kommt die Praxis! Anna und Marika machen sich ans Teigkneten und an die Zubereitung der Füllung. Doch wie werden nun aus dem Teigklumpen hauchdünne Teigblätter?

Übereinstimmungen im Text

Caption 21 [it]: quindi dobbiamo stare attente con il sale. -Esatto.
Caption 21 [de]: daher müssen wir mit dem Salz vorsichtig sein. -Genau.

Übungen Prüfungen

L'Italia a tavola - Pasta alla Norma - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

In Teil 2 des Rezeptes für "Pasta alla Norma" verfolgen wir die weiteren Schritte, bis die Köstlichkeit auf dem Teller landet... und im Handumdrehen verzehrt ist!

Übereinstimmungen im Text

Caption 27 [it]: La padella deve stare sul fuoco.
Caption 27 [de]: Die Pfanne muss auf der Herdplatte stehen.

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Marika spiega - L'insalata di pasta - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Italien

Ein leckeres Gericht für heiße Tage: Marikas Pastasalat! Hier erfahrt ihr, wie er zubereitet wird.

Übereinstimmungen im Text

Caption 6 [it]: oppure stare ore e ore davanti ai fornelli non è il massimo,
Caption 6 [de]: oder stundenlang vor dem Herd zu stehen, ist nicht das Größte,

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 15

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Italien

In den Fünfzigern wächst in Italien, begünstigt durch den wirtschaftlichen Wohlstand, eine neue Klasse heran, die Wert auf Bildung und gehobene kulinarische Genüsse legt. In diese Zeit fällt auch die Entstehung des Tourismus!

Übereinstimmungen im Text

Caption 6 [it]: Però si può stare tranquilli, che qui qualunque cosa uno la paga di più.
Caption 6 [de]: Aber man kann sicher sein, dass man hier für alles mehr bezahlt.

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 11

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Italien

Welche Rolle spielte die Frau in der italienischen Familie? Warum gab es bekannte Chefköche, aber nur wenige bis keine weiblichen Vertreterinnen dieses Berufsstandes?

Übereinstimmungen im Text

Caption 40 [it]: perché dovevano comunque stare a casa, quindi il loro livello
Caption 40 [de]: weil sie ja zu Hause bleiben mussten, also ist ihr Niveau

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 5

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Italien

Welche Entwicklung nahm Gualtieris Kochkunst in den siebziger Jahren, die auch in Italien vom Terrorismus geprägt waren?

Übereinstimmungen im Text

Caption 36 [it]: Fare cucina non significa isolarsi e stare alla finestra,
Caption 36 [de]: Kochkunst zu schaffen, bedeutet nicht, sich zu isolieren und am Fenster zu stehen (stillschweigend zuzusehen),

Übungen Prüfungen

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 15

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Italien

Welche Wesensmerkmale der Nouvelle Cuisine haben in die italienische Küche Einzug gehalten und diese nachhaltig geprägt?

Übereinstimmungen im Text

Caption 20 [it]: La nouvelle cuisine, proprio perché ha queste caratteristiche, deve stare molto attenta
Caption 20 [de]: Die "Nouvelle Cuisine" muss, eben weil sie diese Eigenschaften hat, sehr großen Wert

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Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten

Italien

Trotz all ihrer Bescheidenheit war und ist Giuseppina eine Powerfrau! Fünf Hochzeiten bestritt sie früher mit ihrer Mannschaft an einem Tag... und das alles ohne High Tech. So tut zum Beispiel ihr 56 Jahre alter Kühlschrank auch heute noch seinen Dienst!

Übereinstimmungen im Text

Caption 31 [it]: poi siamo entrate e ci siamo rese conto di stare in un posto, insomma...
Caption 31 [de]: dann kamen wir herein und uns wurde klar, dass wir uns an einem...

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