Gualtiero Marchesi und die Anfänge der Nouvelle Cuisine in Frankreich. Wer waren seine Lehrmeister, welche Rolle spielte die Tradition, welche die eigenen Fähigkeiten?
Übereinstimmungen im Text
Caption 11 [it]: Una delle più povere tra le cucine italiane è, purtroppo, mi dispiace dirlo, Caption 11 [de]: Eine der ärmsten unter den italienischen Küchen ist leider, es tut mir leid, das zu sagen,