Dieses erste von sechs Videos über die Region Trient-Südtirol entführt uns in bizarre, majestätische Berglandschaften, in denen auch so manches kunsthistorisches Juwel auf uns wartet!

Ein Muss für alle Ferrari-Fans: Die Ausstellung "Ferrari, genio e segreti" in Modena, vorgestellt von Museumsdirektor Antonio Ghini. Aber Modena hat noch mehr zu bieten: Wie wär's anschließend mit einem Besuch der Casa Pavarotti?

Wir bummeln durch Rom und halten vor der sogenannten Statue von Pasquino. Die Geschichte der Statue ist eng verbunden mit jener eines Schusters, der sich über die strengen Regeln des Papstes beschwerte, indem er die Statue mit Plakaten „sprechen" ließ und somit seine rebellische Haltung in der ganzen Stadt verkündete.

Im zweiten Teil des Interviews erfahren wir, wie die Texte von Tiziano Ferro entstehen und warum seine Manuskripte niemals in einem Museum landen werden!

Tiziano Ferro auf "Öko-Tour", gesponsert vom italienischen Energiekonzern Enel. In diesem Video erfahren wir, wie jeder ganz leicht Energie sparen kann!

Die Italiener sind sehr traditionsbewusst. Auch wenn sich die Essgewohnheiten verändert haben, wurden viele traditionelle Gerichte nicht abgeschafft, sondern umgewandelt zugunsten größerer Vielfalt und kleinerer Portionen.

Welche Wesensmerkmale der Nouvelle Cuisine haben in die italienische Küche Einzug gehalten und diese nachhaltig geprägt?

Der Beginn der "Nouvelle Cuisine" steht im Zusammenhang mit dem damaligen Zeitgeist, der auch in den anderen Künsten neue Stilrichtungen hervorbringt: sei es der Impressionismus in der Malerei, der "Nouveau Roman" in der Literatur oder die "Nouvelle Vague" im Kino!

In dieser Folge erfahren wir, in welcher Hinsicht die Lehrjahre in Frankreich für Gualtiero Marchesi so wichtig waren.

Gualtiero Marchesi und die Anfänge der Nouvelle Cuisine in Frankreich. Wer waren seine Lehrmeister, welche Rolle spielte die Tradition, welche die eigenen Fähigkeiten?

Alberto Capatti berichtet über seine ersten ungelenken kulinarischen Erfahrungen in Frankreich. Gualtiero Marchesi erzählt, wie er das, was er an der französichen Küche bewunderte, in seinen eigenen Stil einfließen ließ.

Alberto Capatti schwelgt in Erinnerungen an die großen Pariser Restaurants der sechziger Jahre - Samtvorhänge, offenes Feuer im Kamin, gedämpfte Beleuchtung. Ein Fest für die Sinne!

Gualtiero Marchesi berichtet von seinen Erfahrungen in Paris, dass er schon viel Vorwissen aus seiner eigenen Familie mitbrachte und dass er immer auf der Suche nach dem Anderen und Besonderen war.

Paris, der Hof, die Haute Cuisine und die Geburt der großbürgerlichen Küche zur Zeit der französischen Revolution - dies sind einige der Themen dieses Videos, über die Giovanni Ballarini und Mariasole Capodanno berichten.

Eugenio Medagliani, Unternehmer, Autor und ausgewiesener Kenner der italienischen Küche erinnert sich an die Zeit, in der Gualtiero Marchesi noch weitgehend unbekannt war und sich weigerte, seinen Gästen Pasta zu servieren. Doch dann hat er ein Schlüsselerlebnis... !