Marchesi schwelgt weiter in Jugenderinnerungen und wir erfahren, dass für seine erlesenen und raffinierten Reisgerichte regionaltypische Arme-Leute-Essen Pate standen!

Wasser, Land und ausgedehnte Reisfelder: die Poebene um San Zenone - in dieser Umgebung wuchs Gualtiero Marchesi, einer der berühmtesten Küchenchefs Italiens auf. Und diese Landschaft wird in seinen kreativen und ausgefallenen Reisgerichten spürbar!

Der Graf hat gestanden - doch Lara und der Commissario haben das Gefühl, etwas übersehen zu haben. Als Sie den Weinkeller des Grafen nochmals aufsuchen, machen sie eine überraschende Entdeckung... .

Während Cioni von Manara auf dem Kommissariat befragt wird, taucht plötzlich Graf Lapo auf! Doch er erinnert sich nur lückenhaft an das, was geschehen ist... .

Als Manara Cioni nochmals mit einer Vorladung aufsucht, um das Gewehr zu sehen, versucht Cioni zu fliehen. Der Versuch endet mit der Festnahme Cionis und seiner Befragung auf dem Kommissariat.

Anna und Marika präsentieren den ersten Teil des Inhalts von Gioacchino Rossins "La Gazza Ladra" (Deutscher Titel: Die diebische Elster), die im Jahr 1817 in der Mailänder Scala uraufgeführt wurde. Die Dienerin Ninetta gerät unter Verdacht, ein silbernes Besteck gestohlen zu haben... .

Während Lara und Manara die bisherigen Erkenntnisse Revue passieren lassen, versucht Laras Tante, aus Malvina, der Haushälterin des Grafen, etwas herauszubekommen. Doch plötzlich taucht noch ein weiterer Verdächtiger auf... .

Und wieder ein Toter ohne Papiere! Der Commissario und Lara finden jedoch eindeutige Hinweise - bei der unkenntlich gemachten Leiche handelt es sich um Charles Ferrant. Der Graf bleibt allerdings weiterhin verschwunden.

Wie kochte man in der Poebene in Kriegs- und Vorkriegszeiten, als Brennstoffe knapp waren? Zeitgenossen wissen darüber Interessantes und Anschauliches zu berichten!

Ein Abschiedsbrief Violettas, ein Fest, auf dem Violetta in Begleitung des Barons Douphol erscheint, eine Herausforderung zum Duell ... und Violettas Krankheit verschlimmert sich zusehends. Werden sie und Alfredo sich jemals wieder in den Armen halten?

Manara nutzt die Zwangshaft im Kühlfahrzeug, um herauszufinden, warum Lara seit der Polizeischule auf ihn böse ist ... Rettung naht für die beiden in der Person eines Bekannten, der Neuigkeiten mitbringt!

Der Commissario und Lara in Nöten - der Versuch, das Gelände Cionis auch ohne Beschluss zu durchsuchen, endet in einer wilden Flucht vor Kampfhunden im Kühltransporter und bringt die beiden in eine äußerst prekäre Lage.

In diesem Video inszenieren Anna und Marika, wie Violetta und Alfredo sich ineinander verlieben, zueinander finden und beschließen, gemeinsam in Paris zu wohnen. Doch das Glück ist nur von kurzer Dauer... .

Cioni, der Nachbar und Rivale des Grafen, wird von Manara und Lara befragt. Doch ohne einen offiziellen Beschluss kommen sie nicht weit - der Winzer kennt seine Rechte und ist nicht zur Zusammenarbeit bereit. Unterdessen gerät Kollege Toscani in Privatdingen in Bedrängnis... .

Gualtiero Marchesi erinnert sich an die Anfänge seiner Freundschaft mit dem Künstler Aldo Calvi zur Zeit ihrer Evakuierung während des Krieges.