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Corso di italiano con Daniela
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Adriano
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Meraviglie
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Sposami
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PsicoVip
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Serena
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Francesca
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Antonio
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Dixiland
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COVID-19
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Andromeda
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Il Commissario Manara
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Marika spiega
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Provaci ancora prof!
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L'arte della cucina
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Adriano Olivetti
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Anna e Marika
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Linea Blu
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Ma che ci faccio qui!
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Questione di Karma
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Anna presenta
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Stai lontana da me
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Me Ne Frego
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Acqua in bocca
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I Love Roma
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Italiano commerciale
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Passeggiando per Roma
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Zecchino d'Oro
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Imma Tataranni Sostituto procuratore
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In giro per l'Italia
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Volare - La grande storia di Domenico Modugno
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Un Figlio a tutti i costi
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Fratelli Taviani
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Non è mai troppo tardi
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Fellini Racconta
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Ti racconto una fiaba
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Professioni e mestieri
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Dottor Pitrè
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Un medico in famiglia Stagione 3
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Gatto Mirò
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Corso di Italiano con Michela
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Villa Medici
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Claudio Capotondi
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La linea verticale
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Domenico Modugno
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Fuori era primavera
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L'oro di Scampia - film - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien Neapolitanisch

Dieser Film beruht auf einer wahren Geschichte. Schauplatz ist Scampia, ein Vorort Neapels, der aufgrund der hohen Arbeitslosenquote ein sozialer Brennpunkt ist, in dem die Camorra leichtes Spiel hat. Hier engagiert sich Gianni für Kinder und Jugendliche und schafft es, durch Judotraining viele von Ihnen den Fängen des "Kraken" zu entreißen... .

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 8 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Gualtiero Marchesi und Nanda Vigo berichten aus Marchesis "wilden" Zeiten, als er noch mit seinen Künstlerfreunden bis in die frühen Morgenstunden durch die Lokale zog... und dennoch pünktlich am Morgen die Einkäufe auf dem Markt erledigte und seine Bar öffnete!

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 13 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Gualtiero Marchesi spricht darüber, wie seine Reisen in Europa und Asien seine Küche bereichert haben.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 7 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Giovanni Ballarini spricht über die Küche der fünfziger und sechziger Jahre und Gianni Mura erinnert an den Trend der "Tris", kleine Kostproben von drei verschiedenen Gerichten, angerichtet auf ein und demselben Teller.

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 12 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Mailand wird in den 80-er Jahren zum Synonym für Mode und läuft Florenz diesen Rang ab, wo bisher die großen Schauen stattfanden. Der bekannteste "Austragungsort" war die Sala Bianca im berühmten Palazzo Pitti.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 6 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Der Kochkünstler Gualtiero Marchesi schafft es, der Trattoria seiner Eltern einen gehobenen Touch zu verleihen und so allen damaligen Kunden gerecht zu werden - ein Erfolgsrezept!

Krikka Reggae - Lukania (Lucania)

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien Dialekt der Region Lukanien

Eine Ode an die Basilikata, das antike Lukanien im Süden Italiens, an ihre unerforschte Schönheit und ihren Reichtum, der von ganz besonderer Art ist!

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 11 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

In Gualtiero Marchesis Restaurant essen zu gehen, war ein kulturelles Erlebnis, da die bildenden Künste mit der Kochkunst Hand in Hand gingen!

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 5 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Gualtiero Marchesi war nicht der beste Schüler, ein Nobelhotel in St. Moritz und philosophische Betrachtungen über den Vorgang des Kochens.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 4 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Paola Ricas erzählt von ihrer Entdeckung der ersten Ausgabe von "Cucina Italiana" und über Gualtiero Marchesi erfahren wir, wie sein Umfeld aussah, in dem er aufwuchs und von dem er geprägt wurde.

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 10 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Gualtiero Marchesi erhält den ersten Michelin-Stern! Doch die Suche, das Experimentieren, die Begeisterung für das Kreieren neuer Gerichte treiben ihn weiter an.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Gualtiero Marchesi verrät uns die Anfänge seiner Leidenschaft für's Kochen und wie er sich selbst bildete und ausbildete!

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

In diesem Video erfahren wir nicht nur, welches Restaurant für Gualtiero Marchesi das wichtigste war. Wir werfen außerdem einen -nicht nur kulinarischen- Blick auf das Mailand der fünfziger Jahre.

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 9 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Marchesis Experimentierfreudigkeit in Sachen Garzeiten und Kombinieren von Gewürzen findet nicht nur Freunde... !

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Im ersten Teil der neuen Serie von L’arte della cucina geht es um die Bedeutung der Wochenmärkte, die den Ausgangspunkt nicht nur für die Kochkunst bilden!

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 8 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Wie war Gualtieris neues Restaurant eingerichtet, war es gut besucht und welche Art von Speisen wurden angeboten? All dies erfahren wir in diesem Video!

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 7 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Die Modedesignerin Chiara Bonti berichtet über das Mailand der siebziger Jahre. Für die Kochkunst Gualtieris bedeutet diese Zeit, seine geliebte italienische Küche mit den Tendenzen der französischen "Nouvelle Cuisine" zu verbinden.

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 6 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Die Sechziger und Siebziger waren magische Jahre für Mailand. Die besondere Offenheit dieser Stadt ermöglichte ausgefallene Trends in alle Richtungen... und beeinflusste nicht zuletzt die Kochkunst!

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 5 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Welche Entwicklung nahm Gualtieris Kochkunst in den siebziger Jahren, die auch in Italien vom Terrorismus geprägt waren?

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 4 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Vom Umbau verwahrloster Räumlichkeiten zu einem modernen Restaurant nach Marchesis Vorstellungen und der Bedeutung der Kunst für die Kochkunst.

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Nach langer Suche findet Gualtiero Marchesi endlich den Ort für das Restaurant seiner Träume!

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Gualtiero Marchesis Suche nach der neuen Küche verbindet sich mit der nach geeigneten Räumlichkeiten für ein eigenes Restaurant. Doch nichts kann seinen Ansprüchen genügen... .

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Italien

Gualtiero Marchesi fordert uns auf, an unseren Träumen festzuhalten, und mögen sie noch so unrealisierbar erscheinen! Für ihn war das der Schlüssel zum Erfolg.

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 17 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschitten Fortgeschitten

Italien

Gualtiero Marchesi ist ein eigenwilliger "Koch-Künstler", der uns in diesem Video zeigt, wie der offene Raviolo zubereitet wird. Ein Gaumen- und Augenschmaus!

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