Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Die mythische Arethusa-Quelle, Höhlengräber und Aquädukte in zauberhaften Flusslandschaften bilden die nächste Etappe unserer Sizilien-Reise!
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Italien
Ein ehemaliges Mausoleum als Geheimtipp für Feinschmecker, die schon immer mal wissen wollten, wie man im alten Rom speiste! Begleiten wir Anna und Marika in dieses besondere Lokal.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Syrakus und die Insel Ortygia: hier finden wir den Ursprung der griechischen Komödie und so manche architektonische Besonderheit - von den vielen wunderbaren Ausblicken und dem Naturhafen ganz zu schweigen!
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten
Italien
Gualtiero Marchesi ist ein eigenwilliger "Koch-Künstler", der uns in diesem Video zeigt, wie der offene Raviolo zubereitet wird. Ein Gaumen- und Augenschmaus!
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Italien
An der Via Appia Antica, der ältesten Straße Roms, liegt dieses besondere Restaurant, in das Anna und Marika uns in diesem Video entführen wollen!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Augusta, eine Kleinstadt an der Ostküste Siziliens, wird jedes Jahr zum Schauplatz eines mittelalterlichen Spektakels: die Einwohner lassen den Hof Friedrichs II, der die Stadt im 13. Jahrhundert erbauen ließ, detailgetreu wiederaufleben!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Die Italiener sind sehr traditionsbewusst. Auch wenn sich die Essgewohnheiten verändert haben, wurden viele traditionelle Gerichte nicht abgeschafft, sondern umgewandelt zugunsten größerer Vielfalt und kleinerer Portionen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Wir besuchen Augusta, eine Hafenstadt an der Ostküste Siziliens, und stoßen auf einen geschichtsträchtigen Ort: Im 16. Jahrhundert bereits zur Festung ausgebaut, diente er auch im 2. Weltkrieg als wichtige Luftschiffbasis der Verteidigung.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Welche Wesensmerkmale der Nouvelle Cuisine haben in die italienische Küche Einzug gehalten und diese nachhaltig geprägt?
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Villa Torlonia, Teil 2: Dieser besondere Ort hält noch weitere interessante historische Details für uns bereit! Welche Rolle spielte hierbei Mussolinis Frau?
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Der Beginn der "Nouvelle Cuisine" steht im Zusammenhang mit dem damaligen Zeitgeist, der auch in den anderen Künsten neue Stilrichtungen hervorbringt: sei es der Impressionismus in der Malerei, der "Nouveau Roman" in der Literatur oder die "Nouvelle Vague" im Kino!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Die Villa Torlonia in Rom diente der Familie Mussolini von 1925 - 1943 als Wohnsitz. Entdecken wir mit Anna auch den wunderschönen Park!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
Wenn man Catania besucht, ist der lebhafte, laute und bunte Fischmarkt ein absolutes Muss! Ebenso lohnt ein Abstecher nach Brucoli, einem Fischerdorf in der Nähe Catanias. Es hat mit seinen ehemals als Behausungen dienenden Höhlen und einer Festung einiges zu bieten.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien
In dieser Folge erfahren wir, in welcher Hinsicht die Lehrjahre in Frankreich für Gualtiero Marchesi so wichtig waren.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Italien Toskanisch
Die Bewohner des Ökodorfes Habitat haben sich eine nachhaltige Lebensweise zur Aufgabe gemacht und geben sie an Interessierte weiter, die das Chaos der Großstadt und ein rein auf Gewinn und Leistung ausgerichtetes Leben hinter sich lassen wollen.
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